J.-P. WASSLER

2010

blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

À la tête du domaine familial depuis 1990, Marc Wassler exploite 12 ha de vignes réparties sur cinq communes autour de Blienschwiller, et recherche l'expression des meilleurs terroirs. Reflétant son origine granitique, le gewurztraminer de sa gamme Tradition apparaît intense au nez, partagé entre le litchi et les fruits mûrs. Rond à l'attaque, aromatique, harmonieux et persistant, il offre tout ce que l'on apprécie dans les vins de ce cépage. Il accompagnera dès maintenant un munster ou un gâteau au chocolat, et peut aussi attendre trois à quatre ans. (Sucres résiduels: 30 g/l.)

Détail du vin J.-p. wassler

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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Liquoreux

Vins blancs riches en sucre, souvent obtenus à partir de raisins sur lesquels s’est développée la pourriture noble, et se distinguant entre autres par un bouquet spécifique (notes confites ou rôties).