J.-P. WASSLER

2009

rosé tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Anne et Marc Wassler ont repris en 1990 l’exploitation familiale qu’ils ont portée de 5 à 13 ha. En 2002, ils ont aménagé une nouvelle cave et un caveau d’accueil à l’extérieur du village. C’est là que vous pourrez découvrir ce plaisant pinot noir vinifié en clairet. Une cuvée rubis intense s’ouvrant sur des arômes de petits fruits rouges bien mûrs. La bouche confirme le nez et laisse le souvenir d’un vin élégant, de l’attaque fraîche à la finale persistante, soulignée par des tanins soyeux. À servir dès maintenant sur de la charcuterie, des grillades, de la volaille et même du petit gibier à plume.

Détail du vin J.-p. wassler

Garde :

-

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot noir

la Fiche appellation

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Œnologue

Titulaire du diplôme national d’œnologie, chargé d’élaborer le vin, parfois conseil des propriétés ou des maisons de négoce.