J.-P. WASSLER

Saint-Sébastien 2007

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le Sentier viticole «Du cep au verre» permet de découvrir le vignoble de Blienschwiller. Quant à ce domaine, vous le trouverez à la sortie du village. Les propriétaires, Jean-Paul Wassler et son fils, exploitent avec savoir-faire les terroirs granitiques qui entourent le village. De couleur jaune d'or, leur cuvée Saint-Sébastien offre une belle expression aromatique de pêche jaune et de litchi. La pâte de fruits s'ajoute à cette palette dans une bouche plaisante et assez longue, où la douceur est équilibrée par une certaine fraîcheur. Déjà agréable, cette bouteille pourrait gagner en harmonie avec le temps. (Sucres résiduels: 50 g/l.)

Détail du vin J.-p. wassler

Garde :

-

Production :

1 600 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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Odeur

Perçues directement par le nez, à la différence des arômes de bouche, les odeurs du vin peuvent être d'une grande variété, rappelant aussi bien les fruits ou les fleurs que la venaison.