GINGLINGER-FIX

2005

rouge tranquille Bon rapport qualité/prix 5 à 8 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Héritière d'une lignée au service du vin depuis le XVIIes., l'exploitation (7,50 ha) est aujourd'hui conduite par un tandem père-fille. Le premier veille sur les vignes; la seconde, oenologue, travaille aux chais et accueille les clients. Issu d'un terroir à dominante calcaire, leur pinot noir grenat intense respire la cerise. On y décèle aussi quelques notes grillées. Volumineux, généreux et riche, ce 2005 révèle une certaine vivacité soulignée d'un fruité de groseille. Sa longueur, sa bonne tenue en bouche sont de bon augure: cette bouteille devrait s'ouvrir encore dans les deux à trois ans qui viennent.

Détail du vin Ginglinger-fix

Garde :

-

Production :

8 900 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace pinot noir

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

    

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Doux

Terme s'appliquant à des vins sucrés.