GINGLINGER-FIX

Hatschbourg Gewurztraminer 2012

blanc tranquille 11 à 15 € A boire
Vin cité
Le vigneron

L'avis du Guide Hachette des Vins

Le gewurztraminer prospère sur le grand cru marno-calcaire du Hatschbourg, à cheval sur Hattstatt et Voegtlinshoffen. Ici, de belles larmes sur les parois du verre, un nez intense et complexe, mêlant la rose, les épices et la pêche mûre, une bouche tout en rondeur, suave et assez longue. Le sucre résiduel, très présent, n'écrase pas le vin, grâce à une fine acidité qui apporte du tonus. (Sucres résiduels : 60 g/l.)

Détail du vin Ginglinger-fix

Garde :

2014 - 2019

Production :

4 500 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

08 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace grand cru

la Fiche appellation

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Petite arvine

Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés et aptes à la garde. Vineux et soutenus par une forte vivacité, ceux-ci expriment une fine touche salée, signature de cette variété. Les vins de petite arvine peuvent être secs, tendres ou provenir de raisins flétris issus de vendanges tardives. Syn. : arvine.