FRANCOISE CHAUVENET

Les Terpierreux 2002

blanc tranquille 5 à 8 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Du haut du Paradis, le chanoine Kir salue cet aligoté qui répond aux exigences du kir. Assez brillant, le bouquet en cours d'épanouissement (fleurs blanches), il attaque sec et tient la route. A déboucher maintenant. Cette maison nuitonne fait aujourd'hui partie de la famille Jean-Claude Boisset.

Détail du vin Francoise chauvenet

Garde :

-

Production :

45 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-aligoté

la Fiche appellation

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un mot du vin

Chapeau

Dans la vinification des vins rouges, désigne les pellicules et autres parties solides du raisin qui remontent et s’amassent à la surface de la cuve après quelques jours de fermentation.