F. CHAUVENET

1998

rouge tranquille 20 à 30 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Françoise Chauvenet reste célèbre à Nuits-Saint-Georges. Elle goûte comme un homme, disait-on d'elle avec respect. C'était au XIXes. et la condition féminine a évolué depuis... Elle eût aimé ce pinot noir à la robe irréprochable. Franchise du bouquet (bourgeon de cassis), fraîcheur du fruit (mûre), tanins charmants. Capable d'une longue garde, il est au niveau d'un 1er cru. Cette maison fait partie des Vins J.-Cl. Boisset.

Détail du vin F. chauvenet

Garde :

-

Production :

9 000 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chambolle-musigny

la Fiche appellation

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Animal

Qualifie l'ensemble des odeurs du règne animal : musc, venaison, cuir..., surtout fréquentes dans les vins rouges vieux.