FRANCOISE CHAUVENET

2001

rouge tranquille 15 à 20 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Françoise Chauvenet fut au XIXes. une grande figure nuitonne. Elle goûte comme un homme, disait-on d'elle avec respect, en ces temps où la parité s'obtenait à la force du poignet. Cette bouteille lui fait honneur, un bon village dans son millésime. Grenat soutenu, le bouquet un peu empyreumatique, il est coulant, fruité, à savourer dans l'instant. Cette maison a été reprise par la famille Jean-Claude Boisset.

Détail du vin Francoise chauvenet

Garde :

-

Production :

10 000 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Nuits-saint-georges

la Fiche appellation

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Champignons microscopiques unicellulaires provoquant la fermentation alcoolique.