Françoise Chauvenet

producteur - Françoise Chauvenet
Négociant
9, quai Fleury
21700 Nuits-Saint-Georges
France

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LES COORDONNÉES
T: 380613983
F: 380613272
@: chauvenet@chauvenet.com

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un mot du vin

Mauzac

Cépage blanc du Sud-Ouest, à l'origine de vins aux nuances de pomme. Intimement lié à l'appellation gaillac, c'est la variété exclusive du gaillac mousseux méthode ancestrale ; il est également très présent dans les vins blancs de l'appellation, où il est associé notamment au len de l'el et à la muscadelle. Il s'est diffusé en Languedoc dans les AOC de Limoux.