RIEFLÉ

Côte de Rouffach 2006

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fidèle au rendez-vous du Guide, ce domaine exporte près des deux tiers de sa production. D'un terroir argilo-calcaire, il a tiré un gewurztraminer jaune d'or dont les jambes laissent deviner la richesse. Les fruits très mûrs, les fruits secs (raisin et amande) se confirment dans une bouche franche à l'attaque et dominée par des impressions de rondeur. Un peu court mais flatteur, plutôt évolué, c'est un vin à déboucher sans trop attendre. (Sucres résiduels: 15 g/l.)

Détail du vin Rieflé

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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Colombard

Cépage blanc d'origine charentaise, le colombard a perdu du terrain au profit de l'ugni blanc mais reste encore utilisé pour l'élaboration des vins destinés au cognac et à l'armagnac, eaux-de-vie auxquelles il apporte un caractère fruité. Il entre dans la composition du pineau-des-charentes et du floc-de-gascogne, et sert aussi d'appoint dans certaines AOC bordelaises de blancs secs (bordeaux, côtes-de-blaye, entre-deux-mers...). Il est vinifié seul ou en assemblage pour produire certains vins de pays aromatiques (côtes-de-gascogne notamment).