RIEFLÉ

Côte de Rouffach 2006

blanc tranquille 8 à 11 €
Vin cité

L'avis du Guide Hachette des Vins

Fidèle au rendez-vous du Guide, ce domaine exporte près des deux tiers de sa production. D'un terroir argilo-calcaire, il a tiré un gewurztraminer jaune d'or dont les jambes laissent deviner la richesse. Les fruits très mûrs, les fruits secs (raisin et amande) se confirment dans une bouche franche à l'attaque et dominée par des impressions de rondeur. Un peu court mais flatteur, plutôt évolué, c'est un vin à déboucher sans trop attendre. (Sucres résiduels: 15 g/l.)

Détail du vin Rieflé

Garde :

-

Production :

7 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Alsace gewurztraminer

la Fiche appellation

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un mot du vin

Oxydation

Résultat de l'action de l'oxygène de l'air sur le vin. Excessive, elle se traduit par une modification de la couleur (tuilée pour les rouges, ambrée pour les blancs) et du bouquet.