DOMAINE PIERRE DAMOY

2007

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

À Gevrey-Chambertin, on connaît surtout Pierre Damoy pour ses grands crus. Dans sa catégorie, ce bourgogne rouge n'a rien à leur envier. Une belle robe cerise noire très profonde sort de dix-huit mois d'élevage en fût. Le nez s'ouvre sans réserve sur les fruits rouges et un fond de cuir. La bouche est d'une grande richesse: fruits frais, tanins soyeux et juste ce qu'il faut de vivacité pour assurer l'équilibre et la longueur. N'attendez pas pour vous faire plaisir, ce 2007 est déjà bon à boire.

Détail du vin Domaine pierre damoy

Garde :

-

Production :

3 071 bouteilles

élevage :

En fût

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne

la Fiche appellation

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un mot du vin

Gamaret

Cépage noir de Suisse issu d’un croisement réalisé en 1970 entre le gamay et le reichensteiner (cépage blanc). Conçu pour être un cépage d’assemblage, il est de plus en plus vinifié seul. Ses vins à la robe intense, aux arômes de fruits noirs et d’épices, structurés et de bonne garde, lui ont valu une belle notoriété.