DOMAINE PIERRE DAMOY

2001 • Gd cru

rouge tranquille 50 à 75 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

Vignes de 2,21 ha 82 ca acquises durant les années 1920 par Julien Damoy. Celui-ci avait cédé la multitude d'épiceries créées à son enseigne dans la région parisienne pour vivre une grande passion avec le vin de Bourgogne. Cette chapelle-chambertin est vraiment de dévotion. Rouge sombre à reflets vieux rose, mise en beauté par un charmant bouquet de violette, elle est complexe. On s'y abandonne avec délice même si la finale montre une légère sécheresse qui s'estompera, car ce 2001 parfaitement d'aplomb a de vastes projets que l'on vous souhaite de partager.

Détail du vin Domaine pierre damoy

Garde :

-

Production :

9 275 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 15 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chapelle-chambertin

la Fiche appellation

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S'applique au bouquet d'un vin rappelant l'odeur de grand gibier.