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coup de cœur

L'avis du Guide Hachette des Vins

C'était un tout petit épicier d'Yvetot. Il se levait matin et le soir dormait tôt... Paraphrasant François Coppée, la saga des Damoy. Jean-Baptiste devient épicier à Yvetot, monte à Paris et crée une multitude de boutiques à son nom. Son fils Julien préfère le vin, cède l'affaire et devient propriétaire à Gevrey. En 1936, il acquiert le Tamisot qui s'ajoute à son Clos de Bèze. En voici le vin coup de coeur! À l'oeil, superbe perspective sur une robe à reflets violets. Au nez, l'épice (dix-huit mois de fût) et le fruit en plein marivaudage. Palais riche, délicieux et tendre, tout en nuance, d'une sensibilité parfaite. Cap sur 2010.

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Détail du vin Domaine pierre damoy

Garde :

-

Production :

4 800 bouteilles

élevage :

En fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

SCEV DOM. PIERRE DAMOY

la Fiche du producteur

Appellation :

Gevrey-chambertin

la Fiche appellation

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