Domaine Nicolas Rossignol 2002 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2006
Joyeux enfant de la Bourgogne! Pourpre intense, discrètement boisé et très porté sur le fruit noir (cassis, mûre), il connaît tous les couplets et le refrain par coeur. La bouche est pleine et bien bâtie, les tanins un peu accrocheurs et mordants. Ce 2002 attendra son gibier deux ans sagement en cave. N'oublions pas qu'il est né à Volnay.
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Détails du vin
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Le Domaine Nicolas Rossignol 2002 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2006 du Guide Hachette Vins.
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1 800 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 1 800 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- NICOLAS ROSSIGNOL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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Joyeux enfant de la Bourgogne! Pourpre intense, discrètement boisé et très porté sur le fruit noir (cassis, mûre), il connaît tous les couplets et le refrain par coeur. La bouche est pleine et bien bâtie, les tanins un peu accrocheurs et mordants. Ce 2002 attendra son gibier deux ans sagement en cave. N'oublions pas qu'il est né à Volnay.
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DOMAINE NICOLAS ROSSIGNOL
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NICOLAS ROSSIGNOL
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NICOLAS ROSSIGNOL
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Des Chanlins (climat côté Volnay et touchant la limite des deux communes) à la couleur noir-violet. Le bouquet assez boisé évoque le café, le moka, avec en arrière-fond quelques notes de cerise. Equilibrée, dotée de tanins présents mais souples, cette bouteille gourmande, amicale, new age, ne durera pas éternellement, tout en se montrant encourageante à brève échéance.
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DOMAINE NICOLAS ROSSIGNOL
1999
Bourgogne, Pernand-vergelesses
- rouge tranquille
Pourpre intense, cela semble de bon augure. Arômes encore discrets. Puis une bouche concentrée et complexe qui se développe bien. Les tanins sont encore un peu raides: le mariage est pour demain. Cependant on perçoit les fruits macérés dans l'alcool, ce qui n'est pas dénué de charme.
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NICOLAS ROSSIGNOL
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Installé depuis 1997, Nicolas Rossignol a réalisé ici une microcuvée réussie, bien typée par son élégance. La robe est noire à reflets grenat —à moins que ce ne soit le contraire. Les fruits écrasés, la cerise noire, le grillé du fût, la finale sur le cacao, la structure équilibrée, tout concourt une nouvelle fois à encourager ce jeune homme.
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Le vigneron
NICOLAS ROSSIGNOL
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Bourgogne
La Bourgogne viticole s'étend du nord de l'Yonne (Joigny) au sud de la Saône-et-Loire (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran), sur quelque 300 km. Elle couvre des départements proprement bourguignons et quelques cantons du Rhône, mais le Beaujolais a pris ici son autonomie. Le pinot noir, cépage bourguignon par excellence, produit les plus grands ...
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