Domaine Nicolas Rossignol 2001 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Entre pourpre et rubis, un bourgogne né à l'ombre du clocher de Volnay. La framboise et le sous-bois règnent sur un bouquet déjà développé. Dès l'attaque, le fruit noir accompagne une ascension tannique qui signe un certain potentiel de vieillissement (un an ou deux).
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Détails du vin
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Le Domaine Nicolas Rossignol 2001 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
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5 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 5 000 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- NICOLAS ROSSIGNOL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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Entre pourpre et rubis, un bourgogne né à l'ombre du clocher de Volnay. La framboise et le sous-bois règnent sur un bouquet déjà développé. Dès l'attaque, le fruit noir accompagne une ascension tannique qui signe un certain potentiel de vieillissement (un an ou deux).
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NICOLAS ROSSIGNOL
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1999
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- rouge tranquille
Pourpre intense, cela semble de bon augure. Arômes encore discrets. Puis une bouche concentrée et complexe qui se développe bien. Les tanins sont encore un peu raides: le mariage est pour demain. Cependant on perçoit les fruits macérés dans l'alcool, ce qui n'est pas dénué de charme.
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
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- Vente à la propriété
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- Gîte
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