Nicolas Rossignol Clos Des Mouches 2003 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2007
Coup de coeur pour son 1999, ce vigneron n'est pas un amateur. Là encore, c'est bien, très bien. Riche, grenat sombre à reflets bleutés, puissant au nez (du fruit cuit et une pointe d'alcool), il n'en possède pas moins une chair élégante. Le fût se fait discret malgré ses vingt-quatre mois d'élevage. Un 2003 né un 25 août.
Vins de Beaune
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Détails du vin
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Le Nicolas Rossignol Clos Des Mouches 2003 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2007 du Guide Hachette Vins.
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900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 900 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- NICOLAS ROSSIGNOL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Beaune
- Fiche appellation
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Coup de coeur pour son 1999, ce vigneron n'est pas un amateur. Là encore, c'est bien, très bien. Riche, grenat sombre à reflets bleutés, puissant au nez (du fruit cuit et une pointe d'alcool), il n'en possède pas moins une chair élégante. Le fût se fait discret malgré ses vingt-quatre mois d'élevage. Un 2003 né un 25 août.
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NICOLAS ROSSIGNOL
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NICOLAS ROSSIGNOL
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Des Chanlins (climat côté Volnay et touchant la limite des deux communes) à la couleur noir-violet. Le bouquet assez boisé évoque le café, le moka, avec en arrière-fond quelques notes de cerise. Equilibrée, dotée de tanins présents mais souples, cette bouteille gourmande, amicale, new age, ne durera pas éternellement, tout en se montrant encourageante à brève échéance.
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DOMAINE NICOLAS ROSSIGNOL
1999
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- rouge tranquille
Pourpre intense, cela semble de bon augure. Arômes encore discrets. Puis une bouche concentrée et complexe qui se développe bien. Les tanins sont encore un peu raides: le mariage est pour demain. Cependant on perçoit les fruits macérés dans l'alcool, ce qui n'est pas dénué de charme.
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NICOLAS ROSSIGNOL
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Installé depuis 1997, Nicolas Rossignol a réalisé ici une microcuvée réussie, bien typée par son élégance. La robe est noire à reflets grenat —à moins que ce ne soit le contraire. Les fruits écrasés, la cerise noire, le grillé du fût, la finale sur le cacao, la structure équilibrée, tout concourt une nouvelle fois à encourager ce jeune homme.
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Le vigneron
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