Domaine Garnier Et Fils 2008 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Un "nez rond et gras": non, cette dégustatrice n'a pas confondu avec la bouche; c'est ainsi, certains vins savent afficher leur rondeur dès l'olfaction. On pourra rétorquer que ce n'est pas le profil type du petit-chablis; on n'en sera pas moins séduit par la matière et l'équilibre de ce 2008 à marier à une blanquette de veau.
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Détails du vin
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Le Domaine Garnier Et Fils 2008 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
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20 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 20 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 °C
- Producteur
- SARL GARNIER ET FILS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Petit-chablis
- Fiche appellation
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GARNIER ET FILS
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Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
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GARNIER ET FILS
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Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
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GARNIER ET FILS
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Bourgogne, Chablis premier cru
- blanc tranquille
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GARNIER ET FILS
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en savoir plusLe vigneron
SARL GARNIER ET FILS
- Dégustation à la propriété
- Non
- Vente à la propriété
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- Chambre d’hôte
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L’appellation Petit-chablis
Dans la partie la plus septentrionale de la Bourgogne, proche d'Auxerre, le Chablisien a réussi à imposer l'image d'un vin blanc sec à la personnalité affirmée, en adoptant très tôt une politique de qualité. La consécration du petit-chablis en AOC constitue la première marche dans la hiérarchie des quatre appellations de cette aire.
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