Domaine Fourrey Vaudésir 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
Vinification en cuve, puis élevage en fût pendant six mois, Jean-Luc Fourrey cherche à faire des vins équilibrés et puissants. Son Vaudésir est plutôt confidentiel : moins de 1 000 bouteilles. Il n'en demeure pas moins très agréable avec son nez de fleurs blanches et de noisette. La bouche est ronde, grasse, et s'achève sur la minéralité. Un millésime déjà prêt à boire.
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Détails du vin
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Le Domaine Fourrey Vaudésir 2011 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
960 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 960 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. FOURREY
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chablis grand cru
- Fiche appellation
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- blanc tranquille
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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