DOMAINE FOURREY

Mont de Milieu 2008 • 1er cru

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Pour un chablis, c'est un chablis. Bien dans le costume de l'appellation. La famille Fourrey ne cherche pas midi à quatorze heures pour faire son vin: droiture, fraîcheur et une minéralité qui souligne le fruit. La bouche est tendre et ferme, avec du gras pour arrondir les angles. L'acidité en fin de bouche garantit le vieillissement, mais c'est aussi un vin de plaisir immédiat.

Détail du vin Domaine fourrey

Garde :

-

Production :

4 110 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru

la Fiche appellation

Les vins du même vigneron

Quel plat avec ce vin ?

 COMMENTAIRE

Format de la date invalide JJ/MM/AAAA.

Le Guide Premium

Le Guide Premium

Vous possédez la version PREMIUM du Guide ?

La boutique

Acheter les vins du guide

les vins du guide

Sélection 2020

Accéder à la boutique

La communauté

Suivez-nous pour recevoir l’actualité du vin et rester informé de tous nos bons plans.

un mot du vin

Court

Se dit d'un vin laissant peu de traces en bouche après la dégustation (on dit aussi "court en bouche").