DOMAINE FOURREY

Mont de Milieu 2014

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi
Le vigneron
À Milly, la propriété est adossée au coteau des Lys et à la Côte de Léchet. Héritier de trois générations de vignerons, Jean-Luc Fourrey a repris le domaine familial et ses 23 ha de vignes en 1992. Pratiquant des élevages un peu plus longs chaque année, il cherche à faire des vins équilibrés et puissants.

L'avis du Guide Hachette des Vins

finesse et fraîcheur au nez ; rondeur, richesse et vivacité en bouche : l'équilibre est impeccable et le plaisir assuré dès à présent (et pour longtemps).

Détail du vin Domaine fourrey

Garde :

-

Production :

3 800 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

12 à 14 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Chablis premier cru

la Fiche appellation

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Sensation (sucrée, salée, acide ou amère) produite sur la langue par un aliment.