Domaine Thierry Pinquier 2023 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2026
Âgée de 45 ans, cette vigne plantée sur 35 ares donne naissance à un vin brillant, aux reflets dorés. Le nez s'ouvre sur des arômes nets de pêche et d'abricot. En bouche, le fruit s'exprime avec vivacité, porté par une fine trame acidulée. L'équilibre entre fraîcheur et gourmandise est au rendez-vous. Un blanc tonique, idéal sur une sole meunière ou un poisson grillé.
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Vins de Bourgogne
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Détails du vin
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Le Domaine Thierry Pinquier 2023 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2026 du Guide Hachette Vins.
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2 700 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2029 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Fruits de mers, crustacés.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2025 - 2029
- Production
- 2 700 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- DOM. THIERRY PINQUIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne
- Fiche appellation
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Âgée de 45ans, cette vigne plantée sur 35ares donne naissance à un vin brillant, aux reflets dorés. Le nez s'ouvre sur des arômes nets de pêche et d'abricot. En bouche, le fruit s'exprime avec vivacité, porté par une fine trame acidulée. L'équilibre entre fraîcheur et gourmandise est au rendez-vous. Un blanc tonique, idéal sur une sole meunière ou un poisson grillé.
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DOMAINE PINQUIER
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DOMAINE THIERRY PINQUIER
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DOMAINE THIERRY PINQUIER
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À l'emplacement de ce climat perché à plus de 300 m d'altitude, à côté des bois de la colline, on faisait des chaumes avant d'opter pour une plante plus lucrative... Installé sur une exploitation fondée par des parents ouvriers vignerons, Thierry Pinquier présente un beaune aux senteurs de fraise confiturée. On y trouve aussi des épices et du moka apportés par vingt-deux mois d'élevage en fût. La bouche fraîche possède une trame ronde et équilibrée. Un vin "tout en finesse et en élégance", à boire dès maintenant.
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DOMAINE THIERRY PINQUIER
La Corvée Saint-Nicolas 2007
- blanc tranquille
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Le vigneron
DOM. THIERRY PINQUIER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
L’appellation Bourgogne
La Bourgogne viticole s'étend du nord de l'Yonne (Joigny) au sud de la Saône-et-Loire (Pouilly-Fuissé, Saint-Véran), sur quelque 300 km. Elle couvre des départements proprement bourguignons et quelques cantons du Rhône, mais le Beaujolais a pris ici son autonomie. Le pinot noir, cépage bourguignon par excellence, produit les plus grands ...
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