Domaine Thierry Pinquier 2005 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009
Coup de coeur pour son 2003, Thierry Pinquier a de qui tenir. Ouvrier vigneron, son père lui a montré l'exemple: allant aux vignes chaque jour à quatre-vingts ans passés, considérant la retraite comme une lubie des temps modernes – tant qu'on a la santé. Cette fois encore, un vin remarqué, bon pour le service en 2009. Grenat violacé, le nez très frais (fruits rouges et boisé raisonnable malgré la bagatelle de vingt-trois mois en fût), il accumule les bonnes notes sur son carnet: équilibre, souplesse, finale longue et agréable.
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Détails du vin
-
Le Domaine Thierry Pinquier 2005 rouge a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.
-
7 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve et en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 7 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- DOM. THIERRY PINQUIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Monthélie
- Fiche appellation
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DOMAINE THIERRY PINQUIER
2005
Coup de coeur pour son 2003, Thierry Pinquier a de qui tenir. Ouvrier vigneron, son père lui a montré l'exemple: allant aux vignes chaque jour à quatre-vingts ans passés, considérant la retraite comme une lubie des temps modernes – tant qu'on a la santé. Cette fois encore, un vin remarqué, bon pour le service en 2009. Grenat violacé, le nez très frais (fruits rouges et boisé raisonnable malgré la bagatelle de vingt-trois mois en fût), il accumule les bonnes notes sur son carnet: équilibre, souplesse, finale longue et agréable.
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DOMAINE PATRICIA PINQUIER
En Mareau 2004
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DOMAINE THIERRY PINQUIER
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DOMAINE THIERRY PINQUIER
Les Chaumes Gauffriots 2007
À l'emplacement de ce climat perché à plus de 300 m d'altitude, à côté des bois de la colline, on faisait des chaumes avant d'opter pour une plante plus lucrative... Installé sur une exploitation fondée par des parents ouvriers vignerons, Thierry Pinquier présente un beaune aux senteurs de fraise confiturée. On y trouve aussi des épices et du moka apportés par vingt-deux mois d'élevage en fût. La bouche fraîche possède une trame ronde et équilibrée. Un vin "tout en finesse et en élégance", à boire dès maintenant.
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DOMAINE THIERRY PINQUIER
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- blanc tranquille
Les vignes de la propriété ont été rachetées à l'évêché en 1975. Aujourd'hui, ce sont 6 ha que Thierry Pinquier, auteur de plusieurs coups de cœur du Guide, conduit en lutte intégrée. Le nez gourmand de ce vin évoque la confiture de mirabelles. La bouche rappelle aussi les fruits mûrs, tout en montrant une matière ronde, réveillée par une pointe de vivacité bienvenue.
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Le vigneron
DOM. THIERRY PINQUIER
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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