Domaine Thierry Pinquier Les Sous-roches 2019 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2022
Si le chardonnay est largement supplanté par le pinot dans l'appellation (environ 15 %), et le plus souvent planté au niveau communal, il donne de jolis vins, à l'image de ce 2019 aux arômes discrets de cannelle et de fleurs blanches. La bouche se montre fraîche, tonique, accompagnée jusqu'en finale par un bon fruité aux tonalités exotiques. Un beau potentiel de garde.
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Vins de Monthélie
Vins de Monthélie
Détails du vin
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Le Domaine Thierry Pinquier Les Sous-roches 2019 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2022 du Guide Hachette Vins.
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2 100 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2022 - 2026 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Volailles.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2022 - 2026
- Production
- 2 100 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 12 à 14 °C
- Producteur
- DOM. THIERRY PINQUIER
- Fiche du producteur
- Appellation
- Monthélie
- Fiche appellation
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Si le chardonnay est largement supplanté par le pinot dans l'appellation (environ 15%), et le plus souvent planté au niveau communal, il donne de jolis vins, à l'image de ce 2019 aux arômes discrets de cannelle et de fleurs blanches. La bouche se montre fraîche, tonique, accompagnée jusqu'en finale par un bon fruité aux tonalités exotiques. Un beau potentiel de garde.
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- rouge tranquille
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À l'emplacement de ce climat perché à plus de 300 m d'altitude, à côté des bois de la colline, on faisait des chaumes avant d'opter pour une plante plus lucrative... Installé sur une exploitation fondée par des parents ouvriers vignerons, Thierry Pinquier présente un beaune aux senteurs de fraise confiturée. On y trouve aussi des épices et du moka apportés par vingt-deux mois d'élevage en fût. La bouche fraîche possède une trame ronde et équilibrée. Un vin "tout en finesse et en élégance", à boire dès maintenant.
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DOMAINE THIERRY PINQUIER
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- blanc tranquille
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Oui
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