CLOS DES LUNES

Lune d'argent 2014

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin cité
Le vigneron
« Une clairière au milieu de la forêt » : ainsi Olivier Bernard définit-il son domaine, aux origines anciennes, acquis en 1983 par sa famille - des négociants. Il a agrandi le vignoble (45 ha aujourd'hui), implanté sur un très beau terroir de graves, réalisé d'importants investissements et fait de Chevalier l'un des piliers de l'appellation pessac-léognan.

L'avis du Guide Hachette des Vins

une majorité de sémillon et un élevage en cuve pour ce vin au bouquet floral et au palais équilibré, vif à l'attaque, ample dans son développement.

Détail du vin Clos des lunes

Garde :

-

Production :

160 000 bouteilles

élevage :

En cuve

température :

10 à 12 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan

la Fiche appellation

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un mot du vin

Oxydation

Résultat de l'action de l'oxygène de l'air sur le vin. Excessive, elle se traduit par une modification de la couleur (tuilée pour les rouges, ambrée pour les blancs) et du bouquet.