DOMAINE DE CHEVALIER 2009 • Cru clas. - rouge

Bordelais • Pessac-léognan

Prix : 50 à 75 € rouge tranquille

Vin exceptionnel

coup de cœur

Domaine De Chevalier 2009 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Si le domaine de Chevalier a pu se hisser au rang de cru mythique, c'est grâce à des vins comme ce 2009 qui vaut à ce cru situé entre forêt et agglomération bordelaise son huitième coup de coeur. Assemblage de deux tiers de cabernet-sauvignon et de presque un tiers de merlot, ce millésime incorpore 6 % de petit verdot. Après un élevage de dix-huit mois, il révèle une forte personnalité; d'abord par la jeunesse de sa robe presque noire; ensuite, par la puissance de son bouquet qui s'appuie sur des notes très grillées (toast) pour faire ressortir les fruits noirs, la réglisse et les épices; enfin, par sa structure concentrée, à la fois puissante et élégante, suave et fraîche, montrant une réelle harmonie entre les tanins du vin et ceux du bois. Parfaitement équilibré, fort distingué, d'une rare longueur, ce vin de grande garde mérite d'être oublié en cave pendant une demi-douzaine d'années, voire une dizaine. En attendant, on ouvrira le second vin, L‘Esprit de Chevalier 2009 rouge (15 à 20 €), qui est cité."

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Détail du vin Domaine De Chevalier 2009 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Domaine De Chevalier 2009 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Domaine De Chevalier 2009 rouge a obtenu la note de 3 étoiles, ce qui correspond à un vin exceptionnel. Les jurys lui ont décerné un Coup de Cœur. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Comment est élevé le vin Domaine De Chevalier 2009 rouge ? Ce vin est élevé en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Domaine De Chevalier 2009 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 17 à 18 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

17 à 18 °C

Producteur :

SC DOM. DE CHEVALIER

la Fiche du producteur

Appellation :

Pessac-léognan