CAVEAU DES BYARDS 2017 - blanc

Jura • Macvin-du-jura

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille A boire

Vin très réussi

Caveau Des Byards 2017 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020

Jaune d'or profond, ce macvin a un très joli nez (l'alcool est présent mais sans agressivité). Fruits confits, miel et figue y figurent en bonne place. Dès l'attaque, la bouche est moelleuse. Ce côté souple et doux persiste jusqu'en finale, une note d'alcool clôturant une dégustation intéressante sur le plan olfactif.

Caveau Des Byards : Le vigneron

Cette petite coopérative est relativement récente puisqu'elle a été créée en 1953. C'est une affaire à taille humaine : 42 ha de vignes seulement et 17 adhérents. Mais elle investit régulièrement et sa production figure souvent en bonne place dans le Guide, notamment en crémant, qui représente 50 % de sa production.

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Détail du vin Caveau Des Byards 2017 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin Caveau Des Byards 2017 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Caveau Des Byards 2017 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de Caveau Des Byards 2017 blanc ont-elles été produites ? 4 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin Caveau Des Byards 2017 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

Quand est-il conseillé de boire le Caveau Des Byards 2017 blanc ? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2019 - 2024.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Caveau Des Byards 2017 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 °C.

Avec quel plat servir le vin Caveau Des Byards 2017 blanc ? Ce vin s’accordera parfaitement avec : Apéritif / Desserts.

Garde :

2019 - 2024

Production :

4 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

10 °C

Producteur :

CAVEAU DES BYARDS

la Fiche du producteur