BOISSEAUX-ESTIVANT Réserve de la chèvre noire 2006 - rouge

Bourgogne • Bourgogne

Prix : 15 à 20 € rouge tranquille

Vin très réussi

Boisseaux-estivant Réserve De La Chèvre Noire 2006 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2009

Boisseaux-Estivant est une vieille maison beaunoise (1878) où le jeune André Boisseaux fit ses premières armes. Affaire devenue Ponnelle, mais là encore la généalogie est abondante: famille illustre dans le vin, mais aussi dans l'opéra (un metteur en scène ayant brillé sur toutes les grandes scènes mondiales). Sous la cerise noire de la robe, la cerise rouge pointe le bout de son nez en compagnie de la framboise. Tout cela pinote allègrement. Vineuse, également fruitée, la bouche n'en oublie pas ses devoirs envers la fraîcheur qu'elle retrouve en finale. C'est long, c'est bon et à garder un peu (un an ou deux).

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Détail du vin Boisseaux-estivant Réserve De La Chèvre Noire 2006 rouge

Quelle note du Guide Hachette le vin Boisseaux-estivant Réserve De La Chèvre Noire 2006 rouge a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le Boisseaux-estivant Réserve De La Chèvre Noire 2006 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2009 du Guide Hachette Vins.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin Boisseaux-estivant Réserve De La Chèvre Noire 2006 rouge ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 14 °C.

Garde :

Production :

0 bouteilles

élevage :

12 à 16 mois

température :

12 à 14 °C

Producteur :

BOISSEAUX-ESTIVANT

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne