RESERVE DE LA CHEVRE NOIRE
- blanc tranquille
Reserve De La Chevre Noire Monopole 2002 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2005
Présenté dans une bouteille à l'antique, un vin assez riche en couleur. Agréablement constitué, il respire la plénitude avec un support d'agrumes qui réveille sa nature plutôt ronde.
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Détails du vin
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Le Reserve De La Chevre Noire Monopole 2002 blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2005 du Guide Hachette Vins.
-
8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 10 à 12 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 10 à 12 °C
- Producteur
- BOISSEAUX-ESTIVANT
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-aligoté
- Fiche appellation
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BOISSEAUX-ESTIVANT
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- blanc tranquille
Sous la marque Boisseaux-Estivant, le négociant et propriétaire Pierre Ponnelle propose un joli saint-romain couleur or vert, qui séduit par ses arômes subtils de fleurs et de citron. La bouche se révèle ronde, harmonieuse et d’une bonne persistance. Une garde de trois ans peut s’envisager.
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BOISSEAUX-ESTIVANT
2005
- blanc tranquille
André Boisseaux (Patriarche, Kriter, etc.) fit ses premières armes chez Boisseaux-Estivant, maison fondée par ses grands-parents (de nos jours Pierre Ponnelle). Minéralité, écorce de citron, léger boisé fondu, un 2005 jaune doré, suffisamment vif pour ne pas passer inaperçu. L'exercice est tout en souplesse. Objectif 2008.
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BOISSEAUX-ESTIVANT
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Bourgogne, Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
- rouge tranquille
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Le vigneron
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- Dégustation à la propriété
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- Vente à la propriété
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