Bernard Carré
- blanc tranquille
Bernard Carré Bouchon De Corvée 2011 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2014
La Bourgogne est une région particulièrement inventive pour la dénomination de ses parcelles de vignes, tel ce Bouchon de corvée, issu du mot « bois » et indiquant la présence de buissons sur les 3,64 ha de cette terre collante et usante pour les pieds des vignerons. Ce producteur des Hautes-Côtes y cultive 15 ares de chardonnay, dont il a extrait ce vin généreusement fruité (pêche, abricot), floral et un rien boisé, rond en milieu de bouche et plus vif en finale. À déguster dans l'année sur un taboulé de la mer.
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Détails du vin
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Le Bernard Carré Bouchon De Corvée 2011 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2014 du Guide Hachette Vins.
-
900 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en fût .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 13 à 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 900 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 13 à 15 °C
- Producteur
- EARL DOM. DENIS CARRÉ
- Fiche du producteur
- Appellation
- Chassagne-montrachet
- Fiche appellation
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Les 12,09ha de ce lieu-dit forment la continuité de la combe d'Auxey. Le terme de «jarrie» dont est issu son nom vient de l'ancien français désignant une terre pierreuse sur laquelle ne poussent que des plantes broussailleuses comme le chêne vert ou encore le houx. Planté de pinot noir, ce climat donne ici naissance à un saint-romain expressif, sur les fruits rouges et les épices, ample et charnu en bouche, doté de tanins fins et soyeux.
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Bouchon de corvée 2011
Bourgogne, Chassagne-montrachet
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La Bourgogne est une région particulièrement inventive pour la dénomination de ses parcelles de vignes, tel ce Bouchon de corvée, issu du mot «bois» et indiquant la présence de buissons sur les 3,64ha de cette terre collante et usante pour les pieds des vignerons. Ce producteur des Hautes-Côtes y cultive 15ares de chardonnay, dont il a extrait ce vin généreusement fruité (pêche, abricot), floral et un rien boisé, rond en milieu de bouche et plus vif en finale. À déguster dans l'année sur un taboulé de la mer.
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Une citation proche de l'étoile vient distinguer ce petit domaine des Hautes-Côtes de Beaune, dont le producteur fête ses dix ans de vinification. Paré d'un jaune paille prononcé, ce 2008 développe des fragrances d'agrumes mêlées d'épices qui se prolongent dans un palais rond, charnu et élégant. À boire en 2013 avec le plus affiné des brillat-savarin.
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