Domaine Denis Carré Le Jarron 2015 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2019
Les 12,09 ha de ce lieu-dit forment la continuité de la combe d'Auxey. Le terme de « jarrie » dont est issu son nom vient de l'ancien français désignant une terre pierreuse sur laquelle ne poussent que des plantes broussailleuses comme le chêne vert ou encore le houx. Planté de pinot noir, ceclimatdonne ici naissance à un saint-romain expressif, sur les fruits rouges et les épices, ample et charnu en bouche, doté de tanins fins et soyeux.
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Détails du vin
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Le Domaine Denis Carré Le Jarron 2015 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2019 du Guide Hachette Vins.
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Ce vin est élevé en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2026 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 12 à 15 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2026
- Production
- -
- élevage
- En fût
- température
- 12 à 15 °C
- Producteur
- EARL DOM. DENIS CARRÉ
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-romain
- Fiche appellation
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- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
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- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
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