Domaine Denis Carré
- rouge tranquille
- A boire
Domaine Denis Carré Le Clou 2017 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2020
Des vignes de quarante-huit ans sont à l'origine de cette cuvée ouverte sur des notes de fraise et de cassis mêlées de nuances empyreumatiques. Passée une attaque vive, la bouche, ample et généreuse, dévoile des tanins soyeux et une agréable suavité.
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Détails du vin
-
Le Domaine Denis Carré Le Clou 2017 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2020 du Guide Hachette Vins.
-
Ce vin est élevé en fût .
-
Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2021 - 2024 .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 15 à 16 °C.
-
Ce vin s’accordera parfaitement avec : Viandes rouges.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2021 - 2024
- Production
- 0 bouteilles
- élevage
- En fût
- température
- 15 à 16 °C
- Producteur
- EARL DOM. DENIS CARRÉ
- Fiche du producteur
- Appellation
- Bourgogne-hautes-côtes-de-beaune
- Fiche appellation
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Martial Carré a acquis en 2012 une parcelle de ce climat qui touche Les Vireuils de Meursault. Il signe un vin au nez discret de fruits blancs, prolongé par un palais rond, gras, d'un bon volume, soutenu par une fine acidité. Un ensemble équilibré.
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Bourgogne, Chassagne-montrachet
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BERNARD CARRÉ
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Une citation proche de l'étoile vient distinguer ce petit domaine des Hautes-Côtes de Beaune, dont le producteur fête ses dix ans de vinification. Paré d'un jaune paille prononcé, ce 2008 développe des fragrances d'agrumes mêlées d'épices qui se prolongent dans un palais rond, charnu et élégant. À boire en 2013 avec le plus affiné des brillat-savarin.
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Le vigneron
EARL DOM. DENIS CARRÉ
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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