DOMAINE DENIS CARRÉ

Les Tuvilains 2015 • 1er cru

rouge tranquille 20 à 30 € A boire ou garder
Vin très réussi
Le vigneron
À Meloisey, dans les Hautes-Côtes, Martial et Gaëtane Carré ont rejoint leur père Denis, fondateur en 1975 de ce domaine qui excelle dans plusieurs AOC, en hautes-côtes-de-beaune, saint-romain et pommard notamment.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Une cuvée souvent en vue dans ces pages, qui porte le nom d'unclimatpeu connu, situé à mi-pente à proximité de Pommard et dont le nom évoque la difficulté à le cultiver autrefois. Dans le verre, un 1ercru aux arômes élégants de rose, de cassis et de mûre, ample, dense et bien charpenté en bouche. Le temps est son allié.

Détail du vin Domaine denis carré

Garde :

2020 - 2027

Production :

0 bouteilles

élevage :

En fût

température :

16 à 18 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Beaune

la Fiche appellation

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un mot du vin

Grenache blanc

Cépage blanc cultivé principalement en Espagne et un peu dans le sud de la France (vallée du Rhône méridionale, Languedoc-Roussillon). C 'est la variété blanche du grenache noir. Il entre dans l'assemblage de plusieurs vins blancs (vins secs ou vins doux naturels) auxquels il confère richesse, gras et notes florales.