BARON DE BACHEN

2008

blanc tranquille 11 à 15 €
Vin très réussi

L'avis du Guide Hachette des Vins

Célèbre chef étoilé, Michel Guérard s'attache à conduire son vignoble destiné à la production de vins blancs selon une démarche raisonnée (entretien par des labours, sans emploi de désherbant ni d'insecticide). La robe de son 2008 est jaune paille, animée de nuances dorées. Le nez, à la fois floral, fruité et doucement boisé, se montre harmonieux, de même que la bouche ample et d'une belle rondeur, encore fraîche et minérale, qui dévoile des arômes persistants d'agrumes et d'épices. Bel exercice entre puissance et vivacité.

Détail du vin Baron de bachen

Garde :

-

Production :

22 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Tursan

la Fiche appellation

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 COMMENTAIRE

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un mot du vin

Jeune

Qualificatif très relatif pouvant désigner un vin de l'année déjà à son optimum, aussi bien qu'un vin ayant passé sa première année mais n'ayant pas encore développé toutes ses qualités.