BARON DE BACHEN

2015

blanc tranquille 15 à 20 € A boire
Vin remarquable

coup de cœur

Le vigneron
Le chef étoilé Michel Guérard (Les Prés d'Eugénie) cultive en tursan son jardin de vignes (20,5 ha) à Duhort-Bachen et aussi les étoiles et les coups de coeur dans le Guide. Maison noble dominant l'Adour, le château de Bachen a été acquis en 1983 et, sous la conduite de l'oenologue Olivier Dupont, fait partie des incontournables du vignoble landais, en rouge comme en blanc.

L'avis du Guide Hachette des Vins

Or pâle, ce tursan blanc enchante par l'intensité, l'élégance et la complexité de ses parfums de fleurs blanches et de fruits exotiques (mangue, ananas), sur fond boisé et brioché. Tout aussi séduisante, remarquablement équilibrée entre fraîcheur et suavité, la bouche est tendue par une finale vive et acidulée qui met en valeur des arômes d'agrumes. Un vin moderne et flatteur.

Détail du vin Baron de bachen

Garde :

2017 - 2020

Production :

11 140 bouteilles

élevage :

En fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Tursan

la Fiche appellation

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un mot du vin

Négociant-manipulant

Terme champenois désignant le négociant qui achète des vendanges pour élaborer lui-même un vin de Champagne.