BARON DE BACHEN

2010

blanc tranquille 15 à 20 €
Vin remarquable

L'avis du Guide Hachette des Vins

"Le chef étoilé Michel Guérard cultive aussi d'autres étoiles, celles du Guide Hachette; deux nouvelles s'ajoutent ici à son palmarès. Au programme, un assemblage équilibré de baroque, de sauvignon et de gros manseng. Drapé dans une robe brillante or pâle, ce vin mêle des senteurs de fleurs blanches, de réséda, de pêche et de citron vert. Une juste fraîcheur vient tonifier un palais gras, rond et harmonieux. Une cuvée remarquablement équilibrée, à déguster dès à présent sur un fromage de brebis. Plus léger, le Ch. de Bachen 2010 blanc (8 à 11 €; 27 800 b.) est cité."

Détail du vin Baron de bachen

Garde :

-

Production :

24 200 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

08 à 10 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Tursan

la Fiche appellation

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Particules solides contenues dans le vin, notamment dans les vins vieux (où il est enlevé avant dégustation par la décantation).