Les vins du guide hachette des vins
Une teinte profonde pour ce 2013 au bouquet fin, fruité et très légèrement boisé, qui possède un certain charme. Le palais est plus léger, mais sa chair met en valeur des arômes complexes où ressorten ...
Guide 2017
D'une couleur plutôt claire, ce vin s'affirme au nez, libérant des senteurs franches de fruits rouges rehaussées d'un boisé vanillé. Le bois reste appuyé, mais sans retirer au palais sa belle fraîcheu ...
Guide 2017
Bien dans le style des 2013 par son caractère souple, rond et fruité, ce haut-médoc développe une attaque un peu acidulée avant de révéler un côté charnu et des tanins soyeux. Il possède assez d'étoff ...
Guide 2017
mi-cabernet-sauvignon mi-merlot, le second vin du cru, souple et agréablement appuyé par le bois. ...
Guide 2017
Alfred Martin pourrait être fier du travail de ses descendants. Ce vin est un vrai saint-julien, bien soutenu par un fin boisé. Sous une couleur intense, il révèle une complexité naissante dans son bo ...
Guide 2017
peu de longueur, mais un bouquet intéressant sur le fruit rouge, le cassis, la vanille et le tabac blond et une bouche ronde et fraîche, dans le même registre. ...
Guide 2017
du cabernet-sauvignon (55%) et du merlot presque à parité dans ce vin bien construit, au bouquet raffiné de fruits des bois, rehaussé de notes d'élevage évoquant l'encens. ...
Guide 2017
un bouquet de cassis et de fruits rouges encore marqué par un boisé vanillé et une structure tannique imposante. ...
Guide 2017
un vin honorable pour le millésime, dont la structure souple est en harmonie avec de plaisants parfums de fruits rouges et de réglisse. ...
Guide 2017
un «vin plaisir», plutôt souple, encore marqué toutefois par les notes de pain grillé et d'épices de l'élevage en barrique. ...
Guide 2017
un vin qui doit presque tout au merlot, séduisant tant par son bouquet intense et bien fruité que par sa bouche assez charnue, encore marquée par un boisé empyreumatique. ...
Guide 2017
une majorité de sémillon et un élevage en cuve pour ce vin au bouquet floral et au palais équilibré, vif à l'attaque, ample dans son développement. ...
Guide 2017
S'inscrivant dans la tradition du cru, ce millésime associant sauvignon blanc (65%), gris (15%) et sémillon est simple mais bien fait. Le bouquet développe de plaisants arômes (fleurs blanches, agrume ...
Guide 2017
un vin simple mais équilibré, aux arômes plaisants mêlant pêche, fruit de la Passion, agrumes et note muscatée. ...
Guide 2017
né de sauvignon, un vin franc, souple et bien équilibré, aux discrets arômes d'agrumes. ...
Guide 2017
une bonne matière, élégante et mûre, accompagnée d'un agréable bouquet naissant, entre fruits rouges et boisé épicé. Du potentiel. ...
Guide 2017
L'histoire du cru est simple et solide, et le vin lui ressemble. Il naît de sols argilo-calcaires, où le merlot (60%) se plaît, assemblé aux cabernet-sauvignon et au petit verdot bien médocains. Plais ...
Guide 2017
Très élégant dans sa présentation avec sa robe aux intenses reflets carmin, ce vin se montre plus discret mais agréable par la suite, dévoilant au bouquet de jolies notes de fraise et de cerise rehaus ...
Guide 2017
La robe grenat sombre attire l'attention. Encore sur sa réserve, le bouquet est marqué par un boisé réglissé assez marqué qui laisse percer de fines notes de fruits rouges (cassis). Au palais, une cha ...
Guide 2017
Situé au nord de Listrac, ce cru familial propose un vin agréablement marqué par le merlot (58%), au bouquet naissant de cuir et de pruneau, ample, généreux et velouté en bouche, aux tanins ronds. ...
Guide 2017
un vin souple, aux arômes de petits fruits rouges soulignés par un boisé subtil. On apprécie sa finesse et sa discrète élégance. ...
Guide 2017
Acquis en 2001, le Ch. la Clare (10ha) occupe à Bégadan une croupe aux sols argilo-calcaires et graveleux. Les cabernets y sont majoritaires. Le bouquet de ce 2013, après un séjour de douze mois en ba ...
Guide 2017
un vin très disponible par son volume, au nez floral et fruité (mûre et myrtille), au palais vif et bien structuré. ...
Guide 2017
ce vin provient d'un cru de près de 5ha situé au sud de Barsac, acquis par Bernard Magrez en 2005. Sa robe jaune pâle à reflets verts annonce une concentration mesurée. Fruité et vif, le bouquet est d ...
Guide 2017
Ce sauternes issu d'une sélection des meilleures parcelles de la propriété met à contribution les raisins les plus touchés par la pourriture noble. D'un bel or soutenu et limpide, il s'annonce par un ...
Guide 2017
Exposées au nord et situées dans le bas de la combe de Gamay, où le vent du nord peut souffler avec virulence, ces terres évoquent par leur nom, dérivé de l'adjectif «froid», le microclimat du lieu. L ...
Guide 2017
un vin apprécié pour son fruité gourmand, son bon équilibre gras-acidité et pour son élevage bien maîtrisé. Un peu fugace mais harmonieux. ...
Guide 2017
au nez, un boisé léger et un bon fruité (cerise, framboise); en bouche, de la souplesse, des tanins fins et bien intégrés. ...
Guide 2017
issu du domaine, un village joliment fruité et boisé sans excès, franc, frais et souple en bouche. ...
Guide 2017
Ce 2014 libère des notes de menthol, de pamplemousse rose, de pin et de fleurs blanches. La bouche, de bonne ampleur et charnue, associe à un fruité frais une agréable tension minérale. ...
Guide 2017
Ce village s'exprime discrètement à l'olfaction, sur des notes de cassis, de cerise et de boisé léger. Souple et charnue en attaque, la bouche monte rapidement en puissance, soutenue par des tanins fe ...
Guide 2017
Discret mais fin, le bouquet de ce 2014 associe les fleurs blanches aux fruits jaunes mûrs et à un boisé léger. En bouche, la même retenue aromatique et la même impression de finesse et de légèreté, a ...
Guide 2017
Sous l'étiquette du domaine Boisson, ce négociant beaunois propose une importante cuvée proche de l'étoile. Au nez, des notes fraîches de fruits rouges et noirs agrémentées d'une légère touche vanillé ...
Guide 2017
Les Cauvard exploitent une belle parcelle de 1,44ha de ce lieu-dit qui, avec ses 370m d'altitude, est le plus élevé de l'appellation. C'est aussi l'un des vignobles expérimentaux de la Bourgogne. Dans ...
Guide 2017
Ce vaste climat (40ha) enfonce un coin entre les vignobles d'Aloxe-Corton et de Savigny, couvrant à lui seul un tiers de l'appellation chorey. Cerise pour la robe, cerise pour le nez, avec une pincée ...
Guide 2017
un gentil chardonnay au nez d'aubépine et de vanille, équilibré, frais et minéral. ...
Guide 2017
Une fermentation et un élevage de douze mois en barrique (dont 15% de fûts neufs) ont donné ce vin plaisant, qui conjugue au nez fleurs blanches, citron, noisette et nuances toastées. La bouche équili ...
Guide 2017
Avec ses 25,17ha, le climat des Champs Longs se place au deuxième rang de l'appellation par sa superficie. Il est délimité sur une formation sabonneuse très pauvre où la vigne se plaît. Le lieu de nai ...
Guide 2017
2003, 2007, 2008, 2009, 2013: autant de millésimes élus coups de cœur pour cette cuvée phare du domaine. La version 2014 est plus modeste mais séduisante par son bouquet fruité et finement épicé, comm ...
Guide 2017
Ce vin né de ceps âgés de cinquante à soixante ans se montre plutôt réservé de prime abord. Après agitation du verre, des arômes de cassis et de réglisse apparaissent, mais restent discrets. On les re ...
Guide 2017
L'appellation chorey est représentée à 93% par le pinot noir, qui trouve dans des sols d'alluvions marno-calcaires sur fond pierreux un terroir pour s'épanouir. Le cépage a engendré ici un vin à la ro ...
Guide 2017
Une cuvée régulièrement sélectionnée par nos dégustateurs. La version 2014 est très agréable. Elle délivre des parfums discrets mais délicats d'acacia. En bouche, place aux agrumes, au pamplemousse no ...
Guide 2017
Six hectares dans une appellation qui n'en compte guère plus de 130, voilà qui place ce domaine parmi les propriétés importantes du cru. Une exploitation capable de proposer une cuvée de 20000bouteill ...
Guide 2017
pinot noir (60%), chardonnay, aligoté et gamay composent cette cuvée fruitée (poire, coing) et bien équilibrée entre une rondeur suave et une finale minérale. ...
Guide 2017
Né d'un assemblage de pinot noir et de chardonnay, cet extra-brut couleur or pâle s'anime de bulles fines. Le nez, discret, libère à l'aération des notes de brioche et de pomme compotée. La bouche app ...
Guide 2017
Le domaine dispose de 2,75ha de ce terroir situé juste au-dessus de Nuits-Saint-Georges. Il en a extrait une cuvée qui s'ouvre généreusement sur le fruit (cassis et mûre). Les tanins sont bien présent ...
Guide 2017
spéciale car associant 70% de pinot blanc à 30% de pinot beurrot. Au nez, des arômes discrets d'agrumes et de buis; en bouche, un boisé fondu, de la fraîcheur et une bonne longueur. Un vin plutôt dyna ...
Guide 2017
Le nez, discret mais harmonieux, mêle nuances florales et fruits rouges mûrs. La bouche est ronde, de bonne consistance, avec en soutien une fine ligne acide et des tanins encore un peu sévères mais p ...
Guide 2017
C'est le premier millésime pour cette cuvée consécutive à un achat de vignes à L'Étang-Vergy, berceau familial de Denis Marchand. Le nez développe de notes de fruits noirs et d'épices. Le palais offre ...
Guide 2017
Tabac, épices, framboise, le bouquet est complexe et charmeur. La bouche n'est pas très longue mais elle plaît par sa rondeur et son fruité. Une petite pointe d'austérité marque la finale, mais rien d ...
Guide 2017
au nez, des notes d'agrumes et un boisé marqué. Un élevage qui domine aussi une bouche très vive, voire nerveuse. À attendre. ...
Guide 2017
Douze mois de fût ont apporté quelques notes toastées à l'olfaction, mais ce sont les fruits (groseille, cassis) qui l'emportent. La bouche apparaît encore très boisée, ample, riche, assez concentrée, ...
Guide 2017
Ce 2014 s'ouvre sur des notes boisées, vite relayées par des arômes de cerise noire mâtinés d'une touche fumée. Des sensations harmonieuses prolongées par un palais assez dense, soyeux et souple. ...
Guide 2017
Au nez, des parfums gourmands de pêche mûre, d'ananas et de brioche. Arômes qui s'épanouissent dans un palais gras, souple et tendre, épaulé par une pointe d'acidité bienvenue. ...
Guide 2017
Assemblage de plusieurs terroirs et cépages (chardonnay, pinot noir, aligoté et gamay), cette cuvée a fière allure dans sa robe pâle et brillante ornée d'un faisceau de fines bulles. Le nez bien fruit ...
Guide 2017
Une cuvée vinifiée pour moitié en fût de chêne et mise en bouteille après seize mois d'élevage. Le vin a eu le temps de se nourrir des lies et de gagner en volume. Sa bonne étoffe, souple et ronde, s' ...
Guide 2017
Une toute petite parcelle (10ares) a donné naissance à ce vin nécessairement très confidentiel et c'est bien dommage car il est bon Le nez, très agréable, associe les fruits blancs, l'amande, la vanil ...
Guide 2017
Issu de la partie négoce, ce bouzeron jaune d'or a besoin d'une petite aération pour livrer ses arômes fruités et boisés. Rond et même moelleux en attaque, le palais laisse s'immiscer au fil de la dég ...
Guide 2017
Âgés de quarante-cinq ans, ces aligotés récoltés à la main ont donné un vin or pâle, aux senteurs de fruits blancs. Une bouche nerveuse et saline lui confère un caractère bien affirmé que le temps dev ...