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DOMAINE BERNOLLIN

Les Corbaisons 2014

Bourgogne • Bourgogne-côte-chalonnaise

rouge tranquille 11 à 15 €
Vin cité
Le vigneron
Fondée en 1851 par Flavien Jeunet, cette maison de négoce, qui possède aussi 12 ha de vignes en propre, a été reprise dans les années 1930 par la famille Sounit, qui l'a cédée à son importateur danois en 1993. L'une des valeurs sûres de la Côte chalonnaise, en vins tranquilles comme en effervescents.

L'avis du Guide Hachette des Vins

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Détail du vin Domaine bernollin

Garde :

-

Production :

13 898 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

14 à 16 °C

Producteur :

la Fiche du producteur

Appellation :

Bourgogne-côte-chalonnaise

la Fiche appellation

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Bourgogne • Bourgogne-côte-chalonnaise
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Bourgogne • Crémant-de-bourgogne
Blanc effervescent
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Bourgogne • Crémant-de-bourgogne
Blanc effervescent
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Colombard

Cépage blanc d'origine charentaise, le colombard a perdu du terrain au profit de l'ugni blanc mais reste encore utilisé pour l'élaboration des vins destinés au cognac et à l'armagnac, eaux-de-vie auxquelles il apporte un caractère fruité. Il entre dans la composition du pineau-des-charentes et du floc-de-gascogne, et sert aussi d'appoint dans certaines AOC bordelaises de blancs secs (bordeaux, côtes-de-blaye, entre-deux-mers...). Il est vinifié seul ou en assemblage pour produire certains vins de pays aromatiques (côtes-de-gascogne notamment).