Les vins du guide hachette des vins
le nez se montre discret mais élégant, sur des notes beurrées, tandis qu'un côté minéral accompagne les fruits exotiques dans une bouche vive, marquée par une pointe d'amertume en finale. Un vin alert ...
Guide 2017
des arômes intenses d'agrumes, quelques notes de fruits jaunes et une franche vivacité en bouche pour cette cuvée tout indiquée pour l'apéritif ou les produits de la mer. ...
Guide 2017
un blanc sec issu de colombard pas très long mais fin, frais et délié. ...
Guide 2017
Un 2015 intéressant par son caractère aromatique, autour des fleurs blanches, du citron et du pamplemousse rose. La bouche est souple et fraîche, voire acidulée (notes de bonbon anglais), et déploie u ...
Guide 2017
un vin très sauvignonné (agrumes, fruits exotiques, buis), vif et nerveux. Parfait pour l'apéritif ou les produits de la mer. ...
Guide 2017
Un joli nez floral (lys), exotique (litchi) et miellé ouvre la dégustation de ce pur chardonnay. Le palais, de bonne longueur, apparaît rond et gras, centré sur les fleurs blanches et animé par une lé ...
Guide 2017
Le seul muscat est à l'œuvre dans cette cuvée de bonne complexité, où l'on perçoit des arômes de fruit de la Passion, de litchi et de violette. La bouche se révèle ronde et bien fruitée, stimulée en f ...
Guide 2017
Ce 100% merlot séduit par son nez frais et expressif de cassis et de mûre agrémenté d'une petite note de cuir. En bouche, il se montre souple et gouleyant, épaulé par des tanins fondus. À boire sur le ...
Guide 2017
Ce pur merlot déploie un joli bouquet, simple et avenant de fruits rouges. En bouche, il se montre tout aussi aimable par sa rondeur et son fruité soutenu. Le «vin plaisir» par excellence. ...
Guide 2017
Le carignan confère une forte intensité à la robe de ce vin bien ouvert sur des notes de fruits rouges et de bonbon anglais. Arômes prolongés par une bouche friande et souple, mais encore un peu stric ...
Guide 2017
Une alliance de sauvignon (85%), chardonnay et colombard pour cette cuvée au nez intensément floral (chèvrefeuille, fleur de pommier) et miellé. La bouche est suave, fruitée, sur des notes de pêche bl ...
Guide 2017
Le chardonnay côtoie le viognier et le colombard dans cette cuvée d'un beau jaune pâle, au nez minéral et floral, agrémenté de quelques notes de buis. En bouche, pas un énorme volume mais une agréable ...
Guide 2017
Le pinot noir sous le soleil de l'Hérault, cela donne ici un vin gourmand et généreux, ouvert sur les fruits rouges confits et la cassonade. Un fruité bien mûr que l'on retrouve dans une bouche chaleu ...
Guide 2017
Cette cuvée née de merlot (80%) et de tannat dévoile des parfums harmonieux de violette, de cerise noire et de mûre. La bouche est plaisante: de la chair, de la rondeur, un fruité bien présent, des ta ...
Guide 2017
De très jeunes vignes de merlot (trois ans) plantées sur un sol argilo-limoneux ont donné naissance à ce vin fruité et épicé après aération, un brin végétal aussi. La bouche offre du volume, de la fra ...
Guide 2017
De jeunes ceps de dix ans sont à l'origine de ce vin ouvert sur des notes de framboise mûre, de cendre et de grillé. La bouche évolue en souplesse, soutenue par des tanins fondus et lisses. Un vin sim ...
Guide 2017
des agrumes au nez comme en bouche, de la vivacité et un gras léger composent un vin simple et facile d'accès. ...
Guide 2017
Le nez, fin et élégant, conjugue les agrumes et les fleurs blanches. Dans le droit fil, la bouche apparaît douce et ronde, avec une petite pointe d'amertume pas désagréable en finale qui apporte du pe ...
Guide 2017
La robe rouge foncé a l'épaisseur du velours. Le nez offre des notes épicées et fruitées bien mariées. La bouche, au diapason, se révèle ronde et enveloppante. Simple et efficace. ...
Guide 2017
Pas de doute, nous sommes bien en présence de sauvignon: après agitation, se déploient d'intenses senteurs de fleurs blanches, d'agrumes et de buis. La bouche, légèrement acidulée et citronnée, s'affi ...
Guide 2017
Cette Étincelle du Sud, née de la seule syrah, brille d'un rouge vif éclatant. Le nez, délicat, évoque les fruits rouges nuancés d'épices. La bouche offre un bon volume, de l'équilibre et un même frui ...
Guide 2017
La dégustation s'ouvre sur un bouquet intense de fruits jaunes mûrs et d'agrumes confits relevés d'épices douces. La bouche se montre ample, riche et puissante, soulignée par une belle tension qui app ...
Guide 2017
Au nez, des notes florales élégantes accompagnent les fruits blancs mûrs. On retrouve un fruité agréable en bouche, à dominante d'ananas, souligné en finale par une pointe d'amertume qui apporte un su ...
Guide 2017
un joli nez de fruits rouges et noirs (fraise, cassis) et une bouche souple, fraîche et friande, un brin plus stricte en finale. ...
Guide 2017
un vin aromatique (fruits blancs, notes minérales et fumées), rond, soyeux et de bonne longueur. ...
Guide 2017
Merlot, cabernet, carignan et grenache plantés sur argilo-calcaire composent ce vin qui a connu une macération carbonique. Cela donne un bouquet expressif de fruits rouges et d'épices, relayé par une ...
Guide 2017
Le Cellier des Dauphins propose avec cet assemblage syrah-grenache (90-10) une plaisante balade fruitée et épicée, qui se fait d'un pas souple et alerte. Un grignan gouleyant et «pas prise de tête», à ...
Guide 2017
Cet assemblage grenache-syrah-carignan s'annonce sans réserve par des arômes fruités soutenus. Un fruité que l'on retrouve avec la même intensité dans une touche fraîche et friande. Pour un plaisir im ...
Guide 2017
viognier (90%) et grenache pour ce vin aromatique, suave et généreux, sur le miel, les fruits jaunes confits et les agrumes. ...
Guide 2017
Cette maison de négoce présente avec ce domaine du Bolchet un costières aux saveurs fruitées et épicées, à la bouche ronde et chaleureuse, adossée à des tanins soyeux. ...
Guide 2017
Épices, aromates, cerise macérée, cette cuvée fleure bon le Sud et le soleil. En bouche, elle suit la même ligne aromatique et affiche de jolies rondeurs et un volume intéressant. ...
Guide 2017
C'est aujourd'hui encore la «marque d'appellation» la plus vendue en France. Cette cuvée 2015 est appréciée pour sa teinte vive et soutenue, son nez discret mais fin (fruits rouges, pointe épicée) et ...
Guide 2017
un vin au nez confituré, suave et rond en bouche, un peu plus tannique en finale. ...
Guide 2017
Issu à parts égales de grenache, syrah, carignan et cinsault, ce 2015 s'ouvre sur un côté animal, relayé après aération par les fruits rouges. En bouche, il se montre riche et chaleureux, à l'image de ...
Guide 2017
Ce négoce aujourd'hui incontournable de la vallée du Rhône, constant dans la qualité, signe cette année encore de belles cuvées dans plusieurs appellations. Celle-ci est jugée réussie par son équilibr ...
Guide 2017
Cette marque prestige de la maison propose un 2015 chaleureux porté sur les fruits à l'alcool et les épices. Même sensation de générosité dans une bouche ronde et riche, épicée et réglissée, épaulée p ...
Guide 2017
une dominante de syrah dans ce vin fruité, franc et souple, aux tanins fins et fondus. ...
Guide 2017
Ce 2014 expressif (griotte, épices douces, touche de cuir) porte assez bien le charme de son terroir, alliant la chaleur, la fraîcheur et la souplesse. Un «vin plaisir» à boire sur le fruit de sa jeun ...
Guide 2017
Une jolie bouteille à emporter pour un pique-nique au bord de l'une des trois rivières qui jouxtent le vignoble de la cave. Un vin d'abord un peu animal, plus fruité après une courte aération, d'une c ...
Guide 2017
Une expression bien typée du ventoux que ce vin ouvert sur les fruits rouges complétés par des notes originales de pêche et d'abricot, souple et frais en bouche, de bonne longueur, équilibré. Gourmand ...
Guide 2017
Discret de prime abord, le nez, légèrement salin, s'ouvre sur les agrumes à l'aération. D'une belle vivacité, sur le pamplemousse et le citron, la bouche est soutenue par une pointe d'amertume caracté ...
Guide 2017
La couleur est franchement noire. Le nez associe le cassis et la réglisse. L'attaque est fraîche et alerte, toujours sur le fruit noir, la structure tannique élégante, ferme sans dureté. Un vin expres ...
Guide 2017
Sauvignon (60%) et sémillon donnent ici un vin simple et de bon goût, aux arômes bien typés de buis et d'agrumes, au nez comme en bouche, tonique et assez long. Un bon classique. ...
Guide 2017
Au nez, les notes de pamplemousse et de fruits exotiques trahissent le sauvignon, seul maître à bord dans cette cuvée. On retrouve ces arômes dans une bouche vive, nerveuse même. Un vin énergique et t ...
Guide 2017
un joli nez sur les fleurs blanches, la pêche et le miel et une bouche plutôt fugace mais bien équilibrée entre les sucres et une fine acidité aux tonalités citronnées. Simple et de bon aloi. ...
Guide 2017
Le nez est agréable, fruité et un brin animal. La bouche est intéressante par son équilibre, sa longueur et ses tanins serrés, encore un peu austères en finale. À attendre un peu. ...
Guide 2017
À un nez expressif et bien fruité (griotte) répond une bouche tout aussi aromatique, souple, fraîche, aux tanins légers. Un vin simple et harmonieux, à déguster sur le fruit. ...
Guide 2017
un vin apprécié pour son expression aromatique soutenue au nez comme en bouche (pêche, abricot, agrume) et sa fraîcheur. ...
Guide 2017
Ce pacherenc sec, simple et efficace, se révèle expressif et bien typé à l'olfaction, autour des fruits exotiques et des agrumes. D'intensité moyenne, la bouche n'en est pas moins agréable, à l'unisso ...
Guide 2017
Le nez, simple mais engageant, associe fruits rouges confiturés et nuances épicées. Florale et fruitée, la bouche se révèle souple, fraîche et légère. L'ensemble est harmonieux. ...
Guide 2017
Un vin suave et expressif, simple mais plaisant, né du malbec complété par 20% de merlot. Le nez est dominé par des notes de cerise. Dans le droit fil, la bouche est «potelée», étayée par des tanins s ...
Guide 2017
un vin très ouvert sur les fruits à chair blanche et des notes exotiques, qui penche vers une jolie fraîcheur en bouche (agrumes, touche minérale) sans toutefois manquer de gras. ...
Guide 2017
un vin bien ouvert sur le fruit, le cassis notamment, accompagné en bouche par un boisé réglissé encore dominateur mais prometteur. À revoir dans quelque temps. ...
Guide 2017
Le nez, expressif, évoque les fruits rouges, la groseille notamment, agrémentés de nuances de violette. On retrouve les fruits dans une bouche ronde et légère. Un vin simple, agréable et gourmand. ...
Guide 2017
Ce 100% merlot s'ouvre sur des senteurs généreuses de confiture de cassis. En bouche domine une sensation de fraîcheur, avec de nouveau des arômes de cassis bien présents, agrémentés de notes de framb ...
Guide 2017
Mi-sauvignon mi-muscadelle, ce 2015 dévoile un nez de bonne intensité, sur les agrumes (pamplemousse, citron), nuancé de touches végétales. La bouche est vive et légère, à l'unisson du bouquet, avec d ...
Guide 2017
Jaune pâle aux reflets argentés, un vin au nez discret mais élégant, sur les fleurs blanches, les agrumes et le raisin muscat. S'il n'est pas des plus complexes, il apparaît bien typé, rectiligne et f ...
Guide 2017
Un nez élégant et bien typé avec ses arômes frais d'agrumes et d'ananas. Bien équilibré, le palais n'est pas des plus longs, mais son acidité fine et agréable est caractéristique du cépage. Ce rieslin ...
Guide 2017
Un sylvaner sec à souhait: nez intense, sur les agrumes et les fruits mûrs, teinté de minéralité, attaque vive, bouche aux arômes de fruits jaunes, longue finale fraîche et mentholée. Parfait avec les ...