Domaine de la Patience
- blanc tranquille
Domaine De La Patience Coteaux Du Pont Du Gard Chardonnay 2014 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2017
Un joli nez floral (lys), exotique (litchi) et miellé ouvre la dégustation de ce pur chardonnay. Le palais, de bonne longueur, apparaît rond et gras, centré sur les fleurs blanches et animé par une légère amertume en finale.
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Détails du vin
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Le Domaine De La Patience Coteaux Du Pont Du Gard Chardonnay 2014 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2017 du Guide Hachette Vins.
-
30 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : escalope de poulet à la crème.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 30 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- Producteur
- DOM. DE LA PATIENCE
- Fiche du producteur
- Appellation
- IGP Coteaux du Pont du Gard
- Fiche appellation
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Des reflets mauves teintent la robe violine de ce costières à l'allure juvénile, au nez fin et frais de cerise guigne, de cassis et de réglisse. Au palais, il se révèle parfumé, frais et détendu, étiré sur le poivre noir et le cacao, fruits d'un léger passage en fût (10% du volume). Du charme et beaucoup d'équilibre pour ce vin que l'on pourra ouvrir dans ses jeunes années.
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- rouge tranquille
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- rosé tranquille
Lorsqu’en 1994, Christophe Aguilar reprend l’exploitation familiale, celle-ci comprend une douzaine d’hectares en vin-de-pays vinifiés à la coopérative. Après des travaux de réencépagement et l’achat d’un domaine voisin, la propriété vinifie aujourd’hui ses 64 ha, dont une vingtaine en AOC costières-de-nîmes. Son rosé de pressurage, vêtu d’une robe pâle animée de reflets violets, offre un nez gourmand aux nuances amyliques. La bouche, dans la même lignée, séduit par sa fraîcheur et ses arômes de bonbon et de groseille. Un rosé d’apéritif.
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DOMAINE DE LA PATIENCE
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Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rouge tranquille
Le rosé 2005 avait obtenu une étoile l'an dernier, le rouge qui porte bien son nom, a su attendre et décroche lui aussi aujourd'hui une étoile. Derrière une teinte grenat sombre, des arômes intenses et gourmands de fruits mûrs et de confiture de fraises, suivis d'une touche poivrée, s'ouvrent sur une bouche fraîche, aux tanins soyeux et délicats. À apprécier sur une grillade.
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DOMAINE DE LA PATIENCE
2005
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rosé tranquille
Sous sa robe saumonée aux reflets brillants, ce rosé offre un nez de petits fruits rouges et de garrigue. La bouche, souple et suave, assied son équilibre sur une pointe de gaz carbonique; la finale se prolonge sur des notes de groseille et de framboise. Joli vin qui accompagnera entrées et grillades.
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DOMAINE DE LA PATIENCE
2002
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rouge tranquille
Le domaine, qui a fait son entrée dans l'édition 2002 du Guide, décroche, pour la troisième année consécutive, une étoile pour un costières-de-nîmes. Dans sa robe pourpre, ce 2002 révèle des arômes de noyau de cerise. En bouche, ses tanins soyeux flattent une rétro-olfaction marquée par le cassis. L'impression en finale est agréable. Un vin simple et bien fait.
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DOMAINE DE LA PATIENCE
Vieilli en fût de chêne 2000
Vallée du Rhône, Costières-de-nîmes
- rouge tranquille
Le petit village de Lédenon, où est installé le domaine de la Patience, possède quelques belles maisons. Cette cuvée vieillie en fût de chêne avec sa jolie robe aux reflets brillants, son nez plaisant, ses arômes de cerise, de cuir frais, sa note de kirsch et une nuance vanillée est le résultat d'une vinification et d'un élevage bien conduits. L'équilibre, très agréable, est marqué par des tanins de belle qualité, déjà bien affinés. Un vin harmonieux.
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Le vigneron
DOM. DE LA PATIENCE
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
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