AOC Côtes-du-rhône

Régulièrement à l'honneur avec ses cuvées à petits prix, le domaine récidive de la plus belle des manières avec ce 2018, fraîchement sorti des cuves, assemblage de quatre cépages emmené par la syrah. Ouvert sans réserve, le nez offre un grand bol de fruits noirs avec un nuance discrètement épicée. Volubile, illuminée par une belle acidité, la bouche restitue ces mêmes flaveurs, remarquable d'équilibre et soutenue par des tanins croquants qui confèrent à l'ensemble tenue et relief. D'une gourmandise redoutable, ce côtes-du-rhône n'en demeure pas moins sérieux et offre un bon potentiel en cave.

Paré d'une jolie robe violacée aux reflets fuchsia, ce 2018 libère des effluves fraîches entre fruits rouges et nuances végétales. Une élégance que confirme la bouche qui enchante par sa mâche, sa texture fine et sa longueur. Le tout stimulé par une fraîcheur imparable. Du bel ouvrage.

Grenache et syrah à parité dans ce 2017 fermé au nez, qui demande un peu d'aération pour libérer ses arômes de fruits mûrs avec une touche animale. Plus intense, la bouche restitue cette palette dans un ensemble généreux, chaleureux, adossé à des tanins francs qui ouvrent sur une finale joliment fruitée. À boire dans ses jeunes années après un passage en carafe.

Un rosé pâle et saumoné, de bonne intensité olfactive autour des fruits rouges, des agrumes et des fleurs blanches, équilibré en bouche et relevé par une finale épicée.

Grenache, syrah, cinsault et mourvèdre composent cette cuvée expressive, bien typée, qui offre tout ce que l'on attend d'un bon côtes-du-rhône: du fruit (prune, fruits rouges) au nez comme en bouche, de la rondeur, des tanins doux et ce qu'il faut de tenue. À boire sur le fruit.

Fraîchement sorti des cuves, ce 2018 distille au nez des flagrances épanouies, florales et fruitées. Rond à la mise en bouche, le palais diffuse sans retenue ses flaveurs de cassis et de cerise et se resserre en finale sous l'effet de tanins logiquement fermes à ce stade, qui s'assoupliront avec un peu de bouteille. Long et équilibré.

Un nez qui se livre par pallier: le fruit frais et la violette, puis la réglisse, le cuir et le fruit confit. Une complexité aromatique restituée dans une bouche suave et douce, intégrant des tanins d'une belle finesse qui ouvrent sur une finale plus chaleureuse et réglissée témoignant de la maturité accomplie des raisins. L'ensemble laisse le souvenir d'un rouge épanoui et langoureux.

Ce rosé de saignée fait la part belle au mourvèdre (90%, avec le grenache en complément). Couleur soutenu, nez ouvert de fruits rouges et d'abricot, bouche riche, ronde et fruitée, équilibrée par une juste acidité: tout est en place.

Un petit air de châteauneuf-du-pape dans ce côtes-du-rhône sérieux, intensément coloré, au nez retenu et épicé mais dont la bouche fait preuve d'une carrure certaine par ses tanins affirmés, puissants et enrobés, qui marquent à ce stade le palais de leur empreinte. Du potentiel et de la patience.

Une sélection des plus jeunes parcelles du domaine et une macération courte visant à extraire tout le fruit du grenache (80%). Objectif atteint en bouche avec ce côte-du-rhône exemplaire, tendre et soyeux, qui délivre sans retenue et longuement de belles flaveurs de fruits rouges frais et de mûres, soulignées d'une discrète touche épicée. Savoureux et bien nommé.

Cet assemblage de quatre cépages, élevé dix mois en cuve, déploie une robe légère annonciatrice d'un nez plus fin que puissant, intéressant par sa déclinaison entre fruit, cuir et cacao. Le chocolat et le fruit mûr persistent dans un palais juteux, d'une rondeur sans à-coups, aux tanins lissés et d'une gourmandise qui aura enthousiasmé le jury. Un côtes-du-rhône bio pas loin d'être parfait, d'une séduction immédiate.

très pâle aux reflets bleutés, ce rosé propose un nez intense d'agrumes et de pêche. Fraîche, souple, fruitée, d'une belle droiture en finale, la bouche séduit tout autant.

Encore un peu austère, ce 2018, mi-syrah mi-grenache, présente un nez épanoui de fruits rouges confiturés, de mûres avec une touche épicée. Une entrée en bouche souple ouvre sur un palais cossu et fermement structuré, aux tanins granuleux et à l'acidité saillante. Un côtes-du-rhône sérieux qui demande à s'attendrir avec une courte garde.

un blanc complète le trio. Le grenache blanc et le viognier en vedette dans cet assemblage coloré (jaune et reflets dorés), au nez intense diffusant de douces notes de miel et de fleurs d'acacia. Le palais déploie une chair ample, un peu grasse, parfumée, et soulignée par une belle acidité. Un blanc sudiste et harmonieux.

Issu de saignée pour 90% des jus, ce rosé clair présente un nez intensément fruité, mâtiné de touches florales. En bouche, il apparaît frais et équilibré. Tout indiqué pour l'apéritif.

Une brève cuvaison et un court élevage en cuve de huit mois pour ce rouge qui joue la carte du fruit et de la légèreté. Un nez friand, sur le raisin frais, les épices et le fruit blanc, une bouche allègre, poivrée, lisse et gouleyante: l'objectif est atteint. À boire sur le fruit.

Fruits mûrs, garrigue, épices et vanille, ces Brottiers fleurent bon le Sud et le soleil. Une belle introduction à une partition sans fausse note: riche, grasse, tonique, savoureuse par ses notes chaleureuses de fruits bien mûrs, sertie de tanins bien fermes, la bouche ne manque de rien, ni de structure, ni de gourmandise, ni de typicité. Un vin «épicurien», conclut le jury, qui donnera sa pleine mesure dans une paire d'années. Exemplaire.

Un millésime chahuté avec, à la clé, de petits rendements, ici de moins de 20hl/ha, mais les efforts déployés ont porté leurs fruits. Derrière une robe pâle, un nez tonique et frais qui décline le genêt, l'abricot et les agrumes. Dans le prolongement, la bouche est un parfait compromis entre rondeur et fraîcheur et laisse le souvenir d'un blanc délicat et raffiné.

Un vin bien fait, assemblage classique de grenache et de syrah, fruité (griotte, fruits noirs) au nez comme en bouche, rond et équilibré autour de tanins élégants. Une simplicité de bon aloi pour un vin bien dans son appellation.

Un assemblage grenache et syrah qui demande à respirer pour libérer ses belles notes fruitées et florales. Une belle première approche qui trouve un heureux prolongement dans une bouche souple, savoureuse, centrée sur la violette, les fruits confits et le poivre, nantie de tanins mûrs qui laissent en finale un léger sillon d'amertume étirant agréablement le vin. Un côtes-du-rhône abouti, fin prêt à passer à table, que l'on pourra avantageusement aérer.