Maison Sinnae

Syrah, merlot et grenache forment un rouge amène, qui cède tout au fruit avec ses arômes de framboise écrasée et de cerise noire légèrement confite enveloppant une matière caressante, nantie de tanins ronds, servie par une finale acidulée qui renoue avec le fruit rouge croquant. Un style flatteur et efficace, tout indiqué pour un plateau de cochonnailles.

D'un sol d'éboulis calcaires, ce Laudun né d'une moitié de grenache, de viognier et de roussanne à parité, tire une subtile minéralité, animant d'une touche de graphite un bouquet frais et floral (mélilot). Ample, tendue et longue, la bouche se montre à la fois consistante et tonique, affichant une mâche juteuse et bien fruitée, enrobée par un discret boisé vanillé. Tout est élégant et bien marié dans ce blanc fédérateur et facile à aimer, taillé pour la table.

Un soupçon de carignan, en appoint des très classiques grenache et syrah, apporte une touche de fantaisie à ce rouge sans effets de manche, qui livre un bouquet foisonnant de mûre confite, d'épices douces et de cacao amer. Le palais est à l'unisson: onctueux, frais, nanti de jolis tanins ciselés et d'une agréable longueur aux accents de fruits noirs en gelée. De l'expression et du pep's.

De la couleur et de la vigueur dans ce Chusclan. Le nez, complexe, donne le ton avec ses notes réglissées et légèrement fumées. Le fruit rouge mûr s'invite dans une bouche consistante, flatteuse, portée par des tanins croquants et traversée par une réjouissante fraîcheur. Déjà savoureux, on pourra lui réserver une épaule d'agneau confite.

Tout en nuances, ce joli rouge dévoile un nez plus délicat que puissant, sur les fruits rouges (fraise, framboise), le cuir et la garrigue. Fraîche et fondue, sertie de tanins veloutés, la bouche offre une chair onctueuse qui laisse s'exprimer plus pleinement le fruit, persistant avec élégance dans une longue finale parfumée et sapide. Un côtes-du-rhône voluptueux.

Montent du verre les arômes primaires d'un rouge fraîchement sorti des cuves: fruits frais et cannelle. Très agréable, facile d'accès, tout en souplesse, la bouche ne se montre pas avare en fruit non plus et y ajoute une fraîcheur très croquante. Vin plaisir par excellence.

en rouge, l'Excellence combine syrah et grenache. L'élevage en fûts marque la bouche à ce stade de notes torréfiées et cacaotées sur fond de fruits noirs. Palais intense, bien charnu, généreux en fruits noirs, en torréfaction et en épices: vin riche, bien équilibré, d'une longueur moyenne mais qui charme par son fruit et sa texture.

Issu de saignée pour 90% des jus, ce rosé clair présente un nez intensément fruité, mâtiné de touches florales. En bouche, il apparaît frais et équilibré. Tout indiqué pour l'apéritif.

Une brève cuvaison et un court élevage en cuve de huit mois pour ce rouge qui joue la carte du fruit et de la légèreté. Un nez friand, sur le raisin frais, les épices et le fruit blanc, une bouche allègre, poivrée, lisse et gouleyante: l'objectif est atteint. À boire sur le fruit.

Des dégustateurs conquis par ce beau blanc moderne, assemblage de quatre cépages élevé six mois en fûts neufs. Si le nez est discret et floral, la bouche déroule une jolie matière ample et généreuse, idéalement soutenue par une belle acidité. Les notes boisées accompagnent sans trahir un fruit délicat, parfumé, floral et fruité (melon) qui s'étire en longueur.

beau tir groupé pour la cave qui place une troisième cuvée, Les Dolia, plus souple que la précédente. Le jury a aimé le nez friand et la bouche fraîche et tendre, portée par une matière légère et des tanins délicatement extraits. À boire sur le fruit de jeunesse.

Cette cuvée intense dévoile une olfaction centrée sur les fruits rouges (fraise, framboise) et le cuir, et une bouche généreuse et charpentée, aux tanins enrobés et à la finale épicée. Un beau potentiel.

une cuvée franche et fraîche, structurée par des tanins fermes, ouverte sur les fruits mûrs et les épices.

Dans une belle robe aux reflets violets, ce vin d'un abord discret s'ouvre lentement sur des nuances de fruits frais et de fruits des bois. Une attaque fraîche introduit un palais harmonieux, aux tanins fondus et aux saveurs subtiles de cacao qui viennent enrichir la palette des parfums perçus à l'olfaction.

Au nez, de fines notes florales succèdent aux arômes de cassis et de mûre. La bouche est soyeuse, souple, généreuse en fruit, épaulée par des tanins ronds et veloutés. Un beau classique.

La dégustation débute par des arômes subtils de cassis, de mûre et d'épices douces. Elle se poursuit avec la même élégance autour d'un palais frais, corsé et charnu, doté de tanins soyeux et savoureux, étiré dans une finale fruitée.

Très proche du coup de cœur, cette cuvée qui fait la part belle au grenache (60%) s'ouvre sur des parfums gourmands de bonbon arlequin, puis de fruits rouges et, plus original, d'agrumes. Onctueux, soyeux, fondu, le palais est soutenu par de très beaux tanins dont la jeunesse et la vigueur apparaissent en finale. Un vin harmonieux et structuré, qui a l'avenir devant lui.

Une sympathique cuvée qui n'a rien de confidentiel! Un peu de carignan vient compléter la trilogie grenache-syrah-cinsault dans ce rosé de saignée d'un rose franc aux reflets cuivrés. Le nez élégant, d'abord floral, délivre quelques nuances de fruits confiturés. Après une attaque ronde, la fraîcheur prend le relais, sur des notes de fruits acidulés, d'orange sanguine et de bonbon. Un rosé léger et pimpant pour apéritif et salades composées.

des notes de réglisse et de fruits noirs composent un joli bouquet, prolongé par un palais long et croquant, aux tanins souples et fondus.

sous-bois, café, fumé, poivre, le nez de ce Chusclan est complexe. La bouche, au diapason, se montre fraîche et longue, étayée par des tanins serrés.

Née de grenache blanc, de clairette, de viognier et de roussanne (par ordre d'importance), cette cuvée déploie à l'olfaction de beaux arômes de boisé fumé, de fleurs blanches et d'agrumes. Suivant la même ligne, le palais se révèle rond et délicatement texturé. Un blanc élégant et de bonne complexité.

Fruits jaunes, poire et amande: c'est par un nez gourmand et expressif que s'ouvre la dégustation de ce 2014 à dominante de grenache blanc (70%). Elle se poursuit par un palais tout aussi complexe et riche en fruits, très élégant par la finesse de sa texture. Un blanc tendre et flatteur.

Un nez bien provençal (laurier, thym, épices, fruits mûrs) ouvre la dégustation. De la fraîcheur, des tanins souples et fins, le palais est tout aussi charmeur.

Un vin simple et droit, ouvert au nez sur les fruits rouges frais relevés de notes épicées, prélude à une bouche souple et harmonieuse.

Cette importante cave coopérative (deux cent cinquante vignerons, 3 000ha) propose avec ces Fontinelles un vin expressif, sur les fruits mûrs agrémentés de nuances florales, dense, bien structuré et frais. Le Chusclan Les Marians 2012 rosé (175000b.), fruité et bien équilibré, avec ce qu'il faut de fraîcheur pour apaiser sa vinosité, est cité.

La coopérative de Chusclan signe un beau triplé dans cette édition. En tête, ce 2011 mi-grenache mi-syrah, un vin expressif, sur les fruits, les épices et la réglisse, frais, intense et long en bouche. Des tanins bien présents mais sans agressivité lui assureront une garde de deux ou trois ans. Le Terra Vitae 2011 rouge Laudun (10 000 b.), issu de l'agriculture biologique, à la fois puissant et frais, et Les Monticauts 2010 rouge Chusclan (12 000 b.), plus soyeux, sont cités.

Cette coopérative, née en 2008 de la fusion des caves de Laudun et de Chusclan, constitue un ensemble de quelque 2 300 ha et une production de 100 000 hl par an; autant dire qu’elle est un acteur important de la vallée du Rhône méridionale. Elle propose ici une belle gamme de villages, et notamment cette cuvée à dominante de syrah, encore sur la réserve, discrètement fruitée et épicée au nez, plus expressive en bouche (fruits confits), aux tanins bien serrés qui lui promettent une bonne évolution dans les deux ans. Le Chusclan Agapa 2010 blanc (8 à 11 €; 10 000 b.), le Chusclan Les Marians 2010 rouge (5 à 8 €; 200 000 b.) et le Dom. du Grès Laudun 2010 rouge (5 à 8 €; 20 000 b.) obtiennent également chacun une étoile.

Plus de 200 exploitants confient chaque année leur production à la coopérative Laudun Chusclan Vignerons, née de la fusion en 2008 de deux caves gardoises. Vin de domaine, ce superbe côtes-du-rhône issu de grenache (70 %) et de syrah se présente dans une robe d’un rouge profond d’où s’échappent des notes de fleurs, d’épices et de réglisse. Les fruits rouges s’ajoutent à ces impressions dans un palais rond et structuré, porté par des tanins dénués d'agressivité, qui assureront une petite garde. Un vin d’une belle finesse, à accorder avec un rôti de sanglier.

Née de la fusion de deux caves gardoises en 2008, cette coopérative regroupe aujourd'hui deux cents vignerons et s'inscrit comme l'un des principaux metteurs en marché de la vallée du Rhône, notamment en blanc et en rosé. Le jury a été charmé par son rosé de saignée issu notamment de grenache, complété par 20 % de syrah. La robe éclatante aux reflets cerise laisse découvrir un nez d'une agréable fraîcheur, empli de fruits rouges. L'expression aromatique puissante et persistante se marie en bouche à une matière ronde et parfaitement équilibrée. Autre rosé proposé par la coopérative, le Chusclan Prestige des Granges 2009 obtient une étoile pour son fruité intense (cerise, fruit de la Passion). Enfin, le Chusclan Les Genêts 2009 rouge est cité: encore sur la réserve, il sera à attendre un an ou deux.

Cette cave regroupe aujourd'hui deux cents producteurs. Avec ses 100 000 hl de production, c'est l'un des principaux metteurs en marché de la vallée du Rhône. Cette cuvée se distingue d'emblée par son attaque fraîche de fruits rouges, soutenue par de belles notes d'épices douces et de poivre. Le grenache est très présent (65 %) et apporte générosité et gras tout au long de la dégustation.

Née du rapprochement des caves de Laudun et de Chusclan, cette coopérative propose un beau trio de villages. Cette Excellence confirme les deux étoiles de l’an dernier. Les dithyrambes ne manquent pas: un vin séducteur à l’œil dans sa robe rubis profond, intense au nez avec ses parfums de fruits rouges et noirs écrasés, ample, long et doux en bouche avec un très joli retour fruité en finale. Le Prestige des Granges Chusclan rosé 2008 (5 à 8 €), rond et très aromatique (violette, agrumes), fait jeu égal. La cuvée Laudun Galets rosé 2008 (5 à 8 €) obtient une étoile pour son côté soyeux et fruité.

Un assemblage de grenache, syrah et carignan vinifié en partie en macération carbonique, qui développe d'intenses parfums de fruits rouges frais et de garrigue. Souple, long et gouleyant, ce 2007 est prêt à boire. Un millésime réussi pour cette union récente et promise à un bel avenir des caves de Chusclan et de Laudun.

Les caves gardoises de Laudun et de Chusclan ont fusionné, renforçant ainsi leur présence commerciale, leurs techniques et savoir-faire. Heureuse initiative, à en juger par la qualité de leurs quatre cuvées. Ce Chusclan offre un nez complexe qui mêle des notes minérales, animales, fruitées et épicées. Les épices reviennent dans une bouche ronde et puissante, bien structurée. Une bouteille que l'on pourra attendre trois à cinq ans. La cuvée Chusclan Les Genêts 2006 rouge (5 à 8 €) – fruitée, déjà agréable mais qui peut vieillir – et le Clos de Taman Laudun rouge 2006 (5 à 8 €), rond, bien fondu, associant des notes de musc, de sous-bois et de fruits mûrs, obtiennent chacun deux étoiles. Le Camp romain blanc 2007 (5 à 8 €) est cité pour sa fraîcheur.