AOC Saint-chinian

Lou Crès est le nom d'une parcelle très caillouteuse qui a enfanté d'un saint-chinian résolument élégant. Une robe légère, un nez frais porté sur les épices et la pierre à fusil, une bouche déliée, cr ...

De la chair et du fruit au menu de ce rosé aux senteurs acidulées de fruits rouges et d'abricot. Le fruit ne baisse pas d'intensité dans une bouche qui marie habilement vinosité et vivacité. Un rosé c ...

Une robe saumon aux reflets pêche, un nez débridé aux franches notes de fruits rouges mûrs et d'épices, une bouche tactile, ronde, ample et fraîche réhaussée d'une légère amertume en finale: de la gou ...

Une longue macération et un élevage en cuve et fût ont forgé le caractère généreux de ce saint-chinian. Les épices et le fruits noirs et rouges parfument une bouche ample, charnue, fraîche, ourlée de ...

Une dominante inhabituelle de grenache qui confère une belle souplesse à ce saint-chinian intensément parfumé mariant le laurier, les épices et les fruits rouges mûrs. Ronde et gourmande, gainée de ta ...

Un blanc franc, centré sur la pomme et les fleurs blanches au nez, dont la bouche se montre ronde, équilibrée, déliée et soutenue par une agréable fraîcheur minérale. La petite amertume en finale ne g ...

Un Carnet de voyage qui fait voir du pays: un nez ensoleillé aux senteurs de fruits en confiture saupoudré d'épices douces issues du chêne (12mois d'élevage). Une touche toastée imprègne une matière m ...

Un saint-chinian de très haut vol, élevé en cuve, né de syrah et de grenache, que le temps a magnifiquement détendu. D'où ce nez plein de charme qui hésite entre fruits séchés, tabac, épices douces et ...

Pas de bois mais du fruit et de la souplesse dans ce bon saint-chinian qui flatte d'emblée par son nez balsamique et fruité, relevé de plantes aromatiques. La garrigue insiste dans une bouche ample et ...

Élevé en cuve et fût, un saint-chinian né des schistes qui a tout pour plaire: un bouquet complexe et typé, aux parfums de fruits noirs mûrs, d'épices et de garrigue, une bouche finement vanillée, fra ...

Un rosé cossu aux saveurs de bonbon et de fruits rouges relevées d'épices, dont on aime aussi la bouche bien en chair et très généreuse en fruit. Un poil de peps en plus lui aurait valu la deuxième ét ...

Une parcelle de schistes sise sur les hauteurs de l'appellation, à 310m, plantée de syrah et de mourvèdre est à l'origine de ce saint-chinian encore généreusement boisé et bâti pour la garde: nez inte ...

Un saint-chinian issu des schistes, classiquement dominé par la syrah et élevé 12mois en fûts. On aime le nez délicat, aux parfums de garrigue, tout comme la trame fraîche, élégante, détendue jusque d ...

Un rouge de longue garde, longuement infusé (8semaines de macération), issu des vieilles vignes et des schistes de l'appellation. On en retient le nez ouvert, sur le fruit mûr et le tabac, la bouche à ...

Kirsch, tabac, viande fumée, sous-bois, le nez ne manque pas de séduction. Comme la bouche, ample, fruitée, juteuse, adossée à des tanins élégants qui donnent juste ce qu'il faut de tenue à l'ensemble ...

Un nez floral tonifié par un trait d'agrumes, une bouche allègre, consistante, mais aérienne, croquante de fruit d'un bout à l'autre et portée par une fraîcheur impeccable: tout simplement parfait. ...

Des sols de grès et des vignes cinquantenaires au programme de ce saint-chinian longuement (18mois) affiné en cuve. Discrets au nez, les arômes d'épices, de sous-bois et de fruits mûrs s'émancipent da ...

Syrah et grenache à parité dans ce saint-chinian convaincant, élevé 12mois en fût. Un joli bouquet de griottes à l'alcool et d'épices animent une bouche souple, de bon volume, fraîche et dotée d'une s ...

Un «Best of» qui tient toute ses promesses, au point de décrocher le coup de cœur. On a aimé le charme de son nez épanoui aux effluves capiteux et bien languedociens de garrigue et de griottes en conf ...

Un assemblage des trois terroirs de l'appellation dominé par le mourvèdre. Discrets à l'olfaction, les arômes de fruits rouges et d'épices montent d'un ton dans une bouche aimable, séveuse et grasse, ...