AOC Saint-chinian

au nez, des arômes complexes d'épices, de garrigue, de café et de cacao; en bouche, du fruit, du volume, un côté chaleureux et vineux, une structure tannique solide. Un vin promis à un bel avenir. ...

Cette cuvée séduit d'emblée par sa robe jaune paille et ses fins arômes de fleur d'acacia et d'abricot, complétés par une note caramel au lait issue de son bref passage en fût (six mois). En bouche, à ...

un vin ouvert à l'aération sur des notes fines d'épices et de garrigue, bien charpenté, riche et complexe en bouche (sous-bois, champignons, fruits mûrs). ...

Au nez, des nuances fraîches de garrigue et de menthe, suivies de senteurs plus chaudes d'épices et de café. Ample et soyeuse en attaque, la bouche déroule ensuite des tanins fermes, encore un peu sév ...

Une robe sombre habille ce vin d'une remarquable complexité aromatique, ouvert sur des senteurs gourmandes et fraîches de framboise, de poivre, de garrigue et de violette. Parcourue de notes fumées et ...

Cet assemblage de syrah, de grenache et de mourvèdre plantés sur sols schisteux séduit avant tout par sa subtilité et son élégance. On y décèle des notes de violette, de petits fruits (cassis, framboi ...

Grenache (40%), mourvèdre et syrah composent cette cuvée rose pâle qui s'ouvre sur des arômes fruités puis floraux. Un rosé flatteur et consensuel par ses arômes gourmands de fruits rouges et de bonbo ...

Un vin à dominante de syrah (90%, avec le grenache en appoint), vinifié en grappes entières. Le bouquet se révèle complexe et bien typé: mûre, cassis, garrigue, olive noire, Zan, violette, menthol, ca ...

Coup de cœur sur l'édition précédente avec sa cuvée Les Schistes 2013, le domaine signe avec ces Crès 2014 un beau vin dense et profond, né de syrah (60%), mourvèdre (30%) et grenache plantés sur un t ...

Coup de cœur avec le millésime 2012, cette cuvée issue de coteaux schisteux plantés de syrah (60%), grenache et mourvèdre fait à nouveau l'unanimité dans sa version 2014. Une robe grenat ourlée de ref ...

le nez s'ouvre sur le cassis, la myrtille, l'olive noire et la réglisse; la bouche, d'un beau volume, est bâtie sur des tanins fondus et une fine minéralité. Un vin en souplesse, déjà appréciable. ...

robe dorée, arômes d'abricot, de mandarine et de fruits exotiques, palais rond et tendre pour ce blanc des plus gourmands. ...

Les Pruneyrac conduisaient le domaine il y a plus d'un siècle. Les Perret leur rendent hommage à travers cette cuvée née de grenache (70%) et mourvèdre plantés sur argilo-calcaire. Un vin ouvert sur u ...

Une robe profonde, aux lumineux reflets grenat, habille ce vin ouvert sur des notes vanillées et fumées, puis, à l'aération, sur les fruits noirs et les épices (coriandre). Ample, dense et charnue, la ...

au nez, des arômes de baies noires (mûre, cassis), de poivre et de fruits rouges confits. En bouche, une attaque ample et souple, des tanins fins et une finale chaleureuse sur le cacao. ...

Une élaboration maîtrisée -macération pelliculaire, puis fermentation en demi-muid et élevage sur lies- a conduit à cette cuvée d'un beau jaune doré, au style opulent et démonstratif. Des arômes de fr ...

Quatre cépages collaborent à ce rosé: la syrah, le grenache, le carignan et le mourvèdre. Robe rose pâle limpide, nez fin, sur les petits fruits (framboise, cassis) rehaussés d'épices, bouche un peu l ...

Un assemblage de grenache, syrah, carignan et cinsault. Le nez, riche et intense, associe la cerise et le cassis à de délicats parfums épicés. Une dominante fruitée qui se poursuit dans un palais équi ...

Syrah et grenache: l'assemblage ne surprend pas; non plus que la couleur rose très tendre. Plus originale, une petite touche iodée perçue au nez comme en bouche: la proximité de la mer? Elle vient nua ...

On a déjà vu ce rosé Tradition dans des éditions précédentes, mais l'assemblage peut différer selon les millésimes. Pour ce 2015, de la syrah et du grenache à parité, vinifiés par saignée, complétés p ...