Domaine de l' Orchis pourpre
Repris en 2018 et rebaptisé l'Orchis pourpre en référence à cette jolie fleur qui parsème le vignoble au printemps, le domaine s'étend sur 12 ha d'un seul tenant sur les coteaux de schistes de Saint-Chinian.
Appellations
- Saint-chinian
Informations pratiques
430, rte de la Louvière-Donnadieu , 34360 Babeau-Bouldoux France
+33 6 85 81 87 00
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
Les vins du vigneron Domaine de l' Orchis pourpre
- rouge tranquille
Syrah et grenache noir à parité dans ce rouge convaincant. Timides à l'ouverture, les arômes s'émancipent à l'aération: une touche de fruits noirs, une autre de griotte, puis un soupçon de végétal frais. De demi-corps, soyeux, suave, gainé de tanins fondus, alerte en finale, voilà un saint-chinian qui se laissera apprécier sans effort.
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- rouge tranquille
Syrah et grenache noir à la baguette dans cet assemblage de 4cépages qui signe l'entrée du domaine dans le Guide. On aime le nez discret de cette cuvée, plus fin que puissant, qui évoque la cerise à l'eau-de-vie, le raisin écrasé et les épices, et la bouche bien plus solaire, ample et chaleureuse, adossée à des tanins jeunes et serrés qui n'enlèvent rien au charme de l'ensemble. À boire ou à garder.
en savoir plusLes autres vignerons de l'appellation
VIGNERONS ET PASSIONS
Saint-Félix-de-Lodez
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