Les Païssels 2021 rouge : L'avis du Guide Hachette des Vins 2025
D'une robe profonde émergent des parfums de poivre et d'épices douces. Une note de Viandox étire la palette dans une bouche déliée qui charme par son toucher élégant, sa suavité et ses tanins extraits avec mesure. Bien épicé, plus élégant que concentré, comme le veut le millésime, il devrait faire mouche sur une viande rouge grillée sauce au poivre.
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Vins de Saint-chinian
Vins de Saint-chinian
Détails du vin
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Le Les Païssels 2021 rouge a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l’édition 2025 du Guide Hachette Vins.
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8 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
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Ce vin est élevé en cuve et en fût .
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Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2025 - 2028 .
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Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 16 à 18 °C.
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Ce vin s’accordera parfaitement avec : Cuisine du monde / Gibiers / Spécialités françaises.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- 2025 - 2028
- Production
- 8 000 bouteilles
- élevage
- En cuve et en fût
- température
- 16 à 18 °C
- Producteur
- LES PAÏSSELS
- Fiche du producteur
- Appellation
- Saint-chinian
- Fiche appellation
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