AOC Fitou

Cette cuvée est issue des meilleures parcelles du domaine et fait la part belle au carignan, vendangé à parfaite maturité. Au nez, elle dévoile d'élégantes et intenses notes de cassis bien mûr et de p ...

Un vin agréable et rond, aux notes de fruits rouges et noirs, stimulé en bouche par une belle acidité qui lui confère de la longueur et de l'énergie. ...

Cette cuvée née de carignan, lledoner pelut et syrah a été élevée pour moitié en cuve et pour moitié en foudre. Le nez, élégant, associe la griotte et le curry à une note fraîche d'agrumes. Beaucoup d ...

Le boisé est encore bien présent à ce stade, à travers des notes de grillé, de vanille et de cannelle, mais le fruit pointe. En bouche, le vin se montre charnu, puissant, soutenu par des tanins de car ...

Douze mois d'élevage en fûts de 500l pour ce fitou ouvert sur les fruits mûrs et les notes grillées du bois, renforcé en bouche par des tanins encore jeunes et fermes qui s'affineront en cave. ...

Une cuvaison d'environ un mois pour ce vin d'un seyant grenat aux reflets violines, au nez riche et complexe de fruits rouges légèrement grillés (framboise et cerise). En bouche, il se révèle ample et ...

Née de carignan, de grenache et de mourvèdre, élevée 9mois en fûts, cette cuvée dévoile un nez puissant et complexe de fruits rouges, d'agrumes et d'épices. Une attaque fraîche, sur les fruits rouges ...

Souple et rond en attaque, dominé par les fruits rouges, avec en soutien un léger boisé, ce vin dévoile ensuite des tanins encore jeunes qui lui permettront de vieillir harmonieusement. ...

Issue d'une vinification intégrale en barriques, cette cuvée se pare d'une robe pourpre aux reflets grenat. Le nez, outre les notes empyreumatiques, évoque les fruits secs, la bergamote et l'amande am ...

Assemblage de carignan, grenache et mourvèdre, ce vin vinifié sans soufre revêt une seyante robe grenat aux reflets cuivrés. Le nez, d'un abord fermé, s'ouvre à l'agitation sur des senteurs d'épices p ...

Cette cuvée confidentielle valorise un cépage magnifique: le lladoner pelut, cousin du grenache. La robe est élégante, affichant des teintes grenat foncé et carmin. Le nez associe les petits fruits ro ...

Cette cuvée est le vaisseau amiral du domaine. Carignan, grenache et syrah s'y côtoient et s'affichent en rouge grenat. Le nez dévoile des notes intenses de fruits frais et confits agrémentées d'une t ...

Un vin très puissant, ample, aromatique et intense, sur la garrigue, les épices et les fruits rouges frai. Un fitou de caractère à laisser se patiner en cave. ...

Cette cuvée a bénéficié d'un élevage luxueux de 18mois en cuve. Elle en retire une robe grenat sombre et un nez intense de fruits noirs et rouges relevés de notes de poivre noir. Beaucoup de fruit à l ...

Une belle robe rubis brillante, un nez sur le moka et les fleurs, une bouche élégante et harmonieuse qui respire le terroir du Haut-Fitou: ces vieilles vignes ont engendré un bien joli vin. ...

Les atouts de ce fitou: une belle robe sombre, un bouquet de fruits noirs et de coing mâtiné de touches fumées, une bouche ample et complexe, avec une belle fraîcheur en soutien. ...

Cette cuvée dominée par le mourvèdre offre un nez frais et intense sur le chocolat, la garrigue, l'arbouse et une note mentholée. La bouche apparaît ample et équilibrée, relevée par des notes épicées ...

Cette cuvée est issue de vieilles vignes de carignan et de grenache plantées sur un sol argilo-calcaire. Jolie robe rubis, nez élégant de fruits rouges, d'épices et de menthol: l'approche est engagean ...

Cette cuvée a connu une vinification intégrale en fût de 300l. La robe est profonde et soutenue, d'un intense pourpre. Le nez est d'abord marqué par le bois toasté et grillé, puis apparaissent à l'agi ...

Au classique assemblage des fitou s'ajoute du mourvèdre, qui amène sa fougue. Le bouquet mêle les fruits, les fleurs, les épices: pruneaux, pivoine, violette... Une jolie symphonie. La bouche est vive ...