Domaine les Mille Vignes
 
                            11480 La Palme
France
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LES COORDONNÉES T: +33 6 07 75 58 68
@: les.mille.vignes@gmail.com
PRÉSENTATION DU PRODUCTEUR
LES VINS COUP DE COEUR DU GUIDE HACHETTE
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                            30 à 50 €
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                Vin rouge tranquille50 à 75 €
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                Vin rouge tranquilleUne cuvée atypique avec ses 80% de lledoner pelut, rare cépage autochtone cousin du grenache. Après une longue macération et un élevage en cuve, elle se présente dans une robe grenat foncé, ouverte su ... + de 100 €
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                Vin rouge tranquilleCette cuvée met sur le devant de la scène le rare lledoner pelut (80%), un cousin du grenache, accompagné du carignan et du mourvèdre. La robe est éclatante, rubis aux reflets violets. Le nez, élégant ... 50 à 75 €
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                Vin rouge tranquilleCette cuvée, en hommage à un ami américain, voit le jour sur le plateau calcaire de Leucate. Là-bas, les vieilles vignes de carignan (80%) s'expriment pleinement. C'est au nez que la personnalité de c ... 30 à 50 €
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                Vin rouge tranquilleLes mille pieds de vignes du départ de l'aventure se sont transformés au fil des plantations et des achats en une propriété de 11 ha. Depuis quelque temps, le domaine est un "capteur d'étoiles" dans l ... 30 à 50 €
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                Vin rouge tranquilleUn vin d'un bel équilibre, alerte, fruité, doté de tanins jeunes et frais, et d'une bonne longueur. ... 50 à 75 €
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                Vin rouge tranquilleCette cuvée confidentielle valorise un cépage magnifique: le lladoner pelut, cousin du grenache. La robe est élégante, affichant des teintes grenat foncé et carmin. Le nez associe les petits fruits ro ... + de 100 €
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                Vin rouge tranquilleUn vin élégant, tendre, aux tanins fins, persistant sur les épices et les fruits rouges. ... 30 à 50 €
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                Vin rouge tranquilleLes vendangeurs fidèles au domaine ont droit à leur cuvée, ainsi nommée car les vignes sont entourées de violettes. Le mourvèdre y domine l'assemblage et la cuvaison de 45 jours annonce un vin plein e ... 30 à 50 €
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                Vin rouge tranquilleAutour des parcelles de terres rouges typiques de cette région méditerranéenne, les violettes sauvages embaument à la saison des vendanges. Le mourvèdre s'y exprime pleinement. Il marque de son emprei ... 30 à 50 €
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                Vin rosé tranquilleUne teinte orangée, bien brillante, et des arômes de fruits très mûrs pour ce rosé structuré. Il gagne à être servi à table. ... 30 à 50 €
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                Vin rouge tranquilleCette cuvée, composée essentiellement de très vieux carignans, arbore une belle robe grenat. Le nez, très élégant, associe notes de sous-bois, de réglisse et nuances fumées. La bouche, fine, fluide et ... 30 à 50 €
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                Vin rouge tranquillesur des sols rouges, c'est le grenache qui est mis en avant. Il en résulte des arômes dominants de fruits rouges et une bouche ronde et chaleureuse, tonifiée par la fraîcheur qui caractérise le domain ... 30 à 50 €
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                Vin rouge tranquilleCette cuvée, assemblage de grenache, mourvèdre et carignan à parts égales, livre un nez complexe d'épices, de garrigue et de ciste, agrémenté d'une pointe de cuir. Le palais, ample et fin, offre du fr ... 15 à 20 €
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                Vin rouge tranquilleDu mourvèdre associé au carignan et au grenache. Légèrement évolué à l'œil, ce 2011 séduit par son nez intensément fruité aux nuances de liqueur de cassis caractéristiques du terroir et d'une vinifica ... 15 à 20 €
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                Vin rouge tranquilleAprès avoir enseigné la viticulture à Orange, Jacques Guérin n'a pas résisté à l'envie de mettre en pratique son savoir à La Palme, village d'origine de son épouse. Une présentation soignée, des vins ... 30 à 50 €
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                Vin rouge tranquilleEn 1979, Jacques Guérin a acheté ce domaine qui ne comptait alors que mille pieds de vignes. Depuis, il l'a agrandi et ne cesse de rechercher la meilleure expression de son terroir. Grenache et mourvè ... 30 à 50 €
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                Vin blanc tranquilleLa parcelle n'avait que mille pieds (d'où le nom du domaine) lors de l'achat de la propriété. Elle est récoltée dans une ambiance amicale par les vendangeurs de la violette qui se voient attribuer un ... 20 à 30 €
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                Vin rouge tranquilleParti de mille pieds de vignes en 1979 et aujourd'hui à la tête de 8 ha, J. Guérin continue à regarder ce métier comme un plaisir en recherchant le sien et celui des autres, vendangeurs ou consommateu ... 30 à 50 €
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                Vin blanc tranquillePourquoi les Mille vignes? Parce que ce petit domaine, situé sur la rive nord de l'étang de Leucate, a été fondé en 1979 avec mille plants de vignes... Lové entre étang et garrigue, il possède un char ... 11 à 15 €
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                Vin rouge tranquilleLa passion selon Jacques Guérin, c'est 5ha de vignes choyées, la vendange qui reste une fête, un faible pour les longues macérations et le mourvèdre, sans oublier le faire-savoir. Cette cuvée séduit: ... 30 à 50 €
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                Vin rouge tranquilleUn amoureux du vin qui, après l'achat de 1000 ceps en 1979, se retrouve aujourd'hui avec 5ha en production mais toujours avec la même volonté de bien faire (vendange en caisses). L'approche de ce 98 e ... 20 à 30 €
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                Vin rouge tranquilleun bouquet de pruneau, de réglisse et de cassis, de la matière en bouche et des tanins encore jeunes. Laissons le temps au temps. ... 20 à 30 €
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                Vin rouge tranquilleDe vénérables vignes de soixante-quinze ans, majoritairement de carignan, s'expriment pleinement dans cette cuvée ouverte sur les épices et les fruits noirs. Ce vin, patiemment élevé en cuve pendant d ... 30 à 50 €
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                Vin rouge tranquillenée sur des sols rouges, cette cuvée met le grenache en avant à travers des arômes dominants de fruits rouges et une bouche ronde et chaleureuse. ... 30 à 50 €
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                Vin rosé tranquilleMariant grenache, carignan et mourvèdre, avec du carignan blanc en appoint, un rosé ambitieux issu de parcelles de très vieilles vignes en général dédiées aux vins rouges. Robe soutenue, nez frais, su ... 50 à 75 €
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                Vin rouge tranquilleValérie Guérin, à la tête de ce jeune domaine depuis 2008, présente une cuvée baptisée en hommage aux vendangeurs travaillant sur l'exploitation. Ce 2009, qui met en valeur le mourvèdre, offre un nez ... 30 à 50 €
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                Vin rouge tranquilleC'est le vin des amis, fruit de la passion d'un homme qui, parti de mille ceps, s'est construit un petit vignoble pour le plaisir. Plaisir qu'il fait partager lors de vendanges conviviales, regroupant ... 30 à 50 €
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