AOC Crémant-de-limoux

Cette cuvée laisse apprécier un cordon élégant de bulles fines et un nez intense où les fleurs blanches côtoient la noisette, la brioche et le fruit frais. De la bouche, on retient son attaque vive, s ...

Excellent spécialiste de la bulle limouxine, Jean-Louis Denois signe cet extra-brut dosé avec des jus frais de chenin. D'abord réservé, le nez monte en puissance et déploie ses senteurs de fleurs capi ...

Du nom d'un lieu-dit signifiant «graminées», cette cuvée a fait des heureux au sein du jury. Ce dernier a apprécié la finesse d'un nez expressif qui décline les fruits blancs, les agrumes et les fleur ...

Une robe lumineuse et un nez friand, intense, qui passe en revue la poire, la groseille, le lys et le tilleul: l'approche est engageante. Portée par une bulle fine et une acidité au cordeau, la bouche ...

Une bulle fine, une robe jaune clair, un nez centré sur les notes beurrées et les épices douces, une bouche ronde et onctueuse aux franches notes torréfiées qui ouvre sur une finale bien tonique: un c ...

Un nez frais, floral et fruité introduit une bouche ronde, souple, au dosage perceptible, qui gagne en fraîcheur et en énergie en finale. Un bon crémant d'apéritif. ...

Un 2015 au nez joliment évolué, beurré et grillé. Des notes citronnées donnent plus de tonus au fruit dans une bouche attendrie par le vieillissement, mais qui conserve la fraîcheur de sa jeunesse. Un ...

Cinq cuvées retenues mais honneur au coup de cœur qui va à Eugénie. La robe claire et cristalline laisse s'élever un cordon persistant et abondant. Églantine, agrumes, fruits blancs, nuances minérales ...

une cuvée rosée qui intègre 10% de pinot noir. Un rose fuchsia annonce un nez vif qui fait la part belle aux petits fruits rouges et noirs. Le cassis frais et acidulé s'invite dans une bouche tonique, ...

groseille, cassis, fraise, le nez frétille de fruits rouges et noirs frais. On les retrouve dans une bouche délicate, vivace, marquée par une fraîcheur plus accentuée et ponctuée par une amertume stim ...

la robe lumineuse est parcourue d'un cordon fin et persistant. Au nez comme en bouche, des fleurs blanches, du fruit frais et des agrumes avec, au palais, toute la rondeur et la fraîcheur attendues. B ...

douze mois de lattes pour ce crémant au nez discret de fruit blanc dont on retient la bouche élégante, aérienne, arrondie par un juste dosage et tendue en finale par une belle acidité. ...

Le chardonnay épaulé par le chenin et le mauzac collaborent à ce crémant dont le nez raffiné marie les fleurs blanches et la poire fraîche. On les retrouve dans une bouche harmonieuse, bien construite ...

Assemblage de chardonnay (70%), de chenin et de pinot noir, ce rosé réservé au nez offre une bouche plus épanouie, vive à l'attaque, ronde en finale, et bien typée rosé par ses notes de petits fruits ...

Deux nouvelles citations pour le domaine encensé l'année passée. Pêche, fruit jaune, beurre, épices douces, note fumée: le nez ne manque pas de présence. La bouche se révèle tout aussi intense: confor ...

une robe d'un rose soutenu, des notes légères de fruit mûr à l'olfaction, une bouche plus généreusement fruitée sur les fruits rouges, une longueur honorable ponctuée par une une petite astringence dy ...

Chardonnay, chenin et pinot noir au menu de cet excellent crémant, longuement (quinze mois) élevé sur lattes et modérément dosé. Une bulle très fine anime une robe jeune, d'un jaune pâle aux reflets a ...

la bulle est fine, la robe d'un beau rose pâle, le nez discret sur les petits fruits rouges, la bouche ferme, ciselée, tendue par une belle acidité qui donne un surplus d'intensité aux flaveurs d'agru ...

Cette cuvée laisse apprécier sa bulle fine et persistante, son nez flatteur et nuancé qui décline le tilleul, les fleurs blanches, les fruits frais (abricot, pêche blanche) et secs. De la bouche, on r ...

Une étoile de plus au compteur de cette cuvée qui fait classiquement la part belle au chardonnay. Une robe vive et jeune annonce un nez friand, ouvert, qui mêle les fleurs blanches, les fruits (pêche ...