AOC Clairette-du-languedoc

La cave d'Adissan vinifie deux types de clairette. Le jury cite l'Adissan moelleux 2004 pour sa robe bien dorée, ses jolis arômes de fruits confits et sa sucrosité délicate. Ce blanc sec, quant à lui, ...

A Cabrières, l'expression du terroir n'est pas une question de couleur: le coteaux-du-languedoc Champs des Cistes rouge 2002 (15 à 23 €) affirme son caractère attachant de vin de schistes et reçoit un ...

A côté de la clairette Adissan sec 2003, une étoile, voici un grand classique du moelleux. Derrière la robe de couleur or superbe, la complexité des arômes de fruits très mûrs écrasés est alléchante. ...

Cabrières et ses terroirs de schistes ont donné un coteaux-du-languedoc Cabrières rouge 2001 (11 à 15 €), qui reçoit une étoile, et cette clairette qui a frôlé le coup de coeur et délié les langues du ...

Cépage traditionnel du Languedoc, la clairette permet de produire des blancs secs ou moelleux dont la coopérative d'Adissan s'est fait une spécialité. Ce moelleux classique développe un nez de fruits ...

Superbe palmarès pour la cave de Cabrières et pour son vignoble accroché sur les pentes de schistes: une étoile pour ses coteaux-du-languedoc rouges Prieuré Saint-Martin-des-Crozes 2001 et Château de ...

Incontournable clairette d'Adissan avec son nez caractéristique, par des notes de fleurs blanches (aubépine) et marqué de fruits (poire, coing et agrumes). Un très joli vin, tout en finesse, qu'il fau ...

Une tradition retrouvée, un plaisir recherché: les vignerons de la coopérative de Paulhan ont réussi ce remarquable vin moelleux dont les parfums (pomme, coing frais et mûre) s'accordent à la soupless ...

Adissan, berceau de la clairette du languedoc. Laissez-vous charmer par cet or pâle, par ces fruits mûrs (poire, coing) et confits (citron) sur pain grillé. Le volume, l'ampleur, la nervosité en même ...

Une curiosité en même temps qu'une tradition retrouvée. La coopérative d'Adissan est composée de nombreux vignerons amoureux de la clairette. Ils ont conçu un vin rare qui a suscité beaucoup de commen ...

M. Pacaud travaillait dans une grande maison connue dans le monde entier pour la production de vins gris. Passionné du vin, il s'est laissé séduire par le métier de vigneron. La réussite est là, dans ...