Les Vignerons de Cabrières
- blanc tranquille
Les Vignerons De Cabrières Cabrières Les Hauts De Saint-rome 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2011
Vingt hectares de clairette blanche, l'un des plus anciens cépages du Languedoc, ont été récoltés ici à pleine maturité pour élaborer un blanc moelleux. La pâleur de la robe contraste avec l'intensité des arômes: notes florales et sensation de croquer un grain de raisin. Fraîcheur discrète, douceur enveloppante: ce vin est à savourer dans sa jeunesse, à l'apéritif ou sur une tarte aux mirabelles.
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Détails du vin
-
Le Les Vignerons De Cabrières Cabrières Les Hauts De Saint-rome 2009 blanc a obtenu la note de 0 étoile, ce qui correspond à un vin cité. Ce vin a été noté dans l’édition 2011 du Guide Hachette Vins.
-
110 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.
-
Ce vin est élevé en cuve .
-
Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 08 à 10 °C.
Les caractéristiques du vin
- Garde
- -
- Production
- 110 000 bouteilles
- élevage
- En cuve
- température
- 08 à 10 °C
- Producteur
- L' ESTABEL
- Fiche du producteur
- Appellation
- Clairette-du-languedoc
- Fiche appellation
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TERRES DES GUILHEM
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Le petit terroir de Cabrières, moins de 200ha adossés aux versants du Pic de Vissou, est magnifiquement illustré par ce rosé superlatif, classiquement dominé par le cinsault. Au nez, rien d'outrancier ni de "techno", mais des notes délicates d'amande amère, d'épices et de fleurs. En bouche, beaucoup de rondeur, un joli grain, un fruit gourmand et franchement épicé, sur le poivre blanc, qui s'attarde dans une finale tendue à souhait. Raffiné, énergique, charnu, il a tout, y compris le prix très sage.
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2020
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FULCRAND CABANON
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FULCRAND CABANON
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Un rosé issu d'une sélection parcellaire. Tout est fin et élégant: la robe pastel, le nez retenu, floral et légèrement épicé, la texture ronde, enveloppante et aromatique, des flaveurs originales de poivre et d'eucalyptus. Une délicatesse et un caractère salués par un jury unanime.
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FULCRAND CABANON
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Cabrières 2016
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- blanc tranquille
Une robe d'un jaune paille très brillant habille cette clairette puissante et savoureuse, au nez exubérant de fleurs blanches et jaunes et de miel. Centrée sur les fleurs et la pêche blanche, la bouche se révèle ample, dense, charnue et ronde, dynamisée par de beaux amers en finale. Un vin de grande tenue.
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Le vigneron
L' ESTABEL
- Dégustation à la propriété
- Oui
- Vente à la propriété
- Oui
- Gîte
- Non
- Chambre d’hôte
- Non
L’appellation Clairette-du-languedoc
L'AOC clairette-du-languedoc est produite au cœur de l'Hérault, au pied du pic de Vissou, sur onze communes situées au nord de Pézenas. L'aire, située à 30 km de la mer, bénéficie d'un climat méditerranéen chaud et sec l'été?; la prédominance du vent du nord est atténuée par les premiers contreforts des Cévennes. Le vignoble ...
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